微晶纤维素

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微晶纤维素

CAS号

微晶纤维素的CAS号为9004-34-6。

分子式

微晶纤维素的分子式为(C6H10O5)n，其中napprox220，分子量约为36000。也有说法认为其分子式为C6H10O5，分子量为162.14（此处可能指的是其基本组成单元的分子式和分子量）。

简介

微晶纤维素是一种纯化的、部分解聚的纤维素，主要由D-吡喃型葡萄糖基彼此以1,4-β苷键连接而成。它是天然纤维素经稀酸水解至极限聚合度（LODP）的可自由流动的极细微的短棒状或粉末状多孔状颗粒。微晶纤维素不溶于水、稀酸、稀碱和大多数有机溶剂，在稀碱溶液中部分溶解、润涨，在羧甲基化、乙酰化、酯化过程中具有较高的反应性能。

性状

微晶纤维素为白色或灰白色细小结晶性粉末，无臭、无味。其颗粒大小一般在20~80μm，极限聚合度（LODP）在15~375之间，不具纤维性而流动性极强。

用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：微晶纤维素在食品工业中主要作为稳定剂、增稠剂、乳化剂和悬浮剂使用，有助于保持食品的质地和稳定性，防止食品分层、沉淀等现象的发生。同时，它还可以作为抗结剂使用，防止食品在储存过程中结块。

• 用法用量：在食品中的添加量应根据食品的种类、生产工艺和所需的稳定性效果来确定。例如，我国规定微晶纤维素可用于粉末香精，最大使用量为50g/kg；也可用于冰淇淋，最大使用量为40g/kg；还可用于稀奶油和植脂性粉末，最大使用量为20.0g/kg。

工业领域

• 用途：在工业领域，微晶纤维素可以用作造纸添加剂，提高纸张的强度、白度和不透明度。同时，它还可以作为塑料的填充剂和增强剂，提高塑料制品的机械性能、耐热性和尺寸稳定性。

• 用法用量：在工业应用中，微晶纤维素的用量和用法取决于具体的生产工艺和产品要求。例如，在造纸过程中，微晶纤维素的添加量会根据纸张的种类和所需性能来确定。

化工领域

• 用途：在化工领域，微晶纤维素可以作为化学反应的载体或催化剂的载体使用。同时，由于其多孔结构和良好的吸附性能，它还可以用于废水处理中的吸附剂。

• 用法用量：在化工生产中，微晶纤维素的用量和用法需要根据具体的化学反应和产品要求来确定。例如，在废水处理中，微晶纤维素的添加量会根据废水的污染程度和处理要求来确定。

纺织行业

• 用途：在纺织行业中，微晶纤维素可以用作纺织品的增强剂和抗静电剂。它可以提高纺织品的强度和耐磨性，同时减少静电的产生。

• 用法用量：在纺织生产中，微晶纤维素的添加量和处理方法需要根据纺织品的种类、生产工艺和所需性能来确定。通常，它可以通过浸渍、涂覆或共混等方式添加到纺织品中。

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