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胶体微晶纤维素的CAS号为 9004-34-6,分子式为 (C₆H₁₀O₅)ₙ(聚合度因生产工艺和原料而异)。
核心用途
胶体微晶纤维素在食品工业中主要作为增稠剂、稳定剂、乳化剂和悬浮剂使用,可防止产品分层、沉淀,提升质地稳定性。
适用于乳制品(如冰淇淋、酸奶酪)、饮料、低脂食品、烘焙食品(如高纤维面包、低热量糖果)、调味品(如酱汁、沙拉酱)及肉制品等。
作为膳食纤维来源,可用于色素、香料和食用酸的填充剂,以及脱水食品、小吃食品及仿生水果片的生产。
具体用法用量
冰淇淋:最大使用量为 40g/kg,可防止冰晶形成,保证质地稳定。
面包:最大使用量为 20g/kg,作为膳食纤维填充剂。
植脂性粉末、稀奶油:使用量为 20g/kg,作为抗结剂。
粉末香精:最大使用量为 50g/kg,防止颗粒聚集结块。
其他食品:用量需根据产品配方和工艺要求确定,一般建议添加量为 0.5%-1.5%。
胶体微晶纤维素可用于制造纸张、人造纤维、塑料等产品。
在造纸工业中,可提高纸张的强度、白度和不透明度。
在人造纤维生产中,可作为纺丝原液的一部分。
在塑料工业中,可作为填充剂和增强剂,提升塑料制品的机械性能。
还可用于水处理、金属回收等过程。
工业用途中的胶体微晶纤维素通常以粉末或颗粒形式存在,用量取决于具体生产工艺和产品需求。
例如,在纸张制造中,添加量可能为纸浆总量的 0.5%-2%。
胶体微晶纤维素可用于制备涂料、胶粘剂、洗涤剂等化学品。
作为增稠剂、稳定剂或悬浮剂,可提升产品的性能和稳定性。
还可用于制备化妆水、乳液、美容膏等产品,或作为分散剂用于洗手液、保湿霜等。
化工用途中的胶体微晶纤维素用量需根据具体化学反应和工艺条件确定。
例如,在涂料中,添加量可能为涂料总量的 1%-5%。
胶体微晶纤维素可用于改善纺织品的手感和光泽度。
作为纺织品的上浆剂或整理剂,使纺织品更加柔软、光滑。
具体应用可能涉及微晶纤维素衍生物等特定化学形式。
纺织用途中的胶体微晶纤维素用量取决于纺织品的种类和所需性能的提升程度。
例如,在纱线上浆中,添加量可能为纱线重量的 1%-3%。
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