果绿色素

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果绿色素（通常为合成绿色色素复配物，如亮蓝+柠檬黄调配）

1. CAS号

• 无单一CAS号（果绿色素通常为多种合成色素复配而成，如亮蓝（CAS号：3844-45-9）与柠檬黄（CAS号：1934-21-0）按比例调配，无统一CAS号）。

2. 分子式

• 无统一分子式（复配色素的分子式为各组分分子式的组合，如亮蓝（C₃₇H₃₄N₂Na₂O₉S₃）与柠檬黄（C₁₆H₉N₄O₉S₂Na₃）的混合物）。

3. 简介

果绿色素是通过将两种或多种人工合成色素（如亮蓝、柠檬黄）按特定比例复配而成的复合色素，呈现绿色至蓝绿色。因其颜色鲜艳、稳定性较好，在食品工业中作为着色剂使用；工业、化工及纺织领域应用较少。

4. 性状

• 外观：绿色至蓝绿色粉末或颗粒，无臭或微带特征性气味（取决于复配成分）。

• 溶解性：易溶于水（若复配成分均易溶于水），水溶液呈透明绿色；微溶于乙醇，不溶于油脂。

• 稳定性：对光、热敏感，pH值4-8范围内稳定性较好，强酸或强碱环境可能导致褪色或变色。

5. 用途

（1）食品添加剂

• 用途：作为加工助剂，用于部分食品的生产工艺（如饮料、糖果、糕点、乳制品），提供绿色色泽。

• 用法用量：按食品生产相关标准或规范使用，具体用量需符合规定（通常为ppm级）。复配比例及用量需遵循国家标准（如GB 2760）。

（2）工业应用

• 用途：工业领域应用较少，可能用于某些特殊涂料或化妆品的调色，但无广泛常规用途。

• 用法用量：根据具体工业需求确定。

（3）化工领域

• 用途：化工领域应用有限，可能作为天然色素原料用于功能材料或生物降解产品的着色，但无显著常规用途。

• 用法用量：根据产品配方需求确定。

（4）纺织行业

• 用途：纺织行业应用较少，可能用于天然纤维（如丝绸、棉）的染色，但无常规用途。

• 用法用量：无相关标准用法。

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