提子香精

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提子香精的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

一、CAS号与分子式

• CAS号：提子香精的CAS号一般为3650-21-3，但不同制造商和产品可能因成分组合和配比不同而有所差异。

• 分子式：由于提子香精是多种化合物的混合物，没有特定的分子式。其成分可能包括醇类、酯类、醛类等多种香料成分。

二、简介

提子香精是一种通过特定工艺制备的香料产品，用于模拟提子的独特香气和风味。它通过提取和合成提子的香气成分，使其他食品或产品能够具有类似提子的香味。

三、性状

提子香精通常表现为浅紫色至深紫色的油状液体或粉末状物质，具有浓郁、清新的提子香气，香气纯正、自然，留香性较好。

四、用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：广泛应用于果汁、饮料、糖果、冰淇淋、糕点、乳制品等食品的生产中，为这些产品增添提子的独特风味。

• 用法用量：

• 制作糕点时，将提子香精按面粉重量的0.05% - 0.2%加入面团中，揉匀后进行烘焙。

• 制作面包时，按面粉重量的0.1% - 0.3%添加。

• 在调配果汁饮料时，提子香精的添加量一般为饮料总重量的0.05% - 0.2%。

• 制作果味茶饮料时，添加量为饮料总重量的0.1% - 0.3%。

• 在制作酱料时，提子香精的添加量可根据酱料的种类和配方调整，一般为酱料总重量的0.05% - 0.2%。

• 制作调味汁时，添加量为调味汁总重量的0.1% - 0.3%。

• 添加时建议先将香精与少量食品原料混合均匀，再逐步添加到主要原料中，以避免香气分布不均匀。

2. 工业领域

• 用途：可用于制造具有提子风味的香精香料产品，如香水、空气清新剂等。

• 用法用量：具体添加量和用法需根据产品类型和使用场景来确定，应遵循产品说明书或咨询专业人士的建议，确保添加量合理并符合相关法规和标准。

3. 化工领域

• 用途：可能有潜在的应用，如制造具有提子风味的涂料、化妆品等，但这些应用还需要进一步开发和探索。

• 用法用量：若应用，其添加量和用法将取决于具体产品的配方和制造工艺。由于化工产品的种类繁多，因此在使用提子香精时应根据具体情况进行选择和调整。

4. 纺织行业

• 用途：应用相对较少，但在某些情况下，可能被用作纺织品或香氛产品的香味添加剂，为产品带来独特的提子香气。

• 用法用量：具体添加量和用法需根据产品类型和使用要求来确定，应遵循产品说明书或咨询专业人士的建议，确保添加量合理并符合相关法规和标准。

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