顺茉莉酮是很有价值的香料之一,香气很似茉莉花香,是茉莉油的重要香成份之一,
用于高级茉莉系列化状品香精中;食用香料
英文品名:cis-Jasmone
C11H16O
分子量:164.25
CAS NO:488-10-8
外观:淡黄色至无色透明液体
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