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磷酸二氢钙
CAS号:7758-23-8
分子式:Ca(H₂PO₄)₂
外观:白色结晶性粉末或颗粒,易溶于稀盐酸、硝酸,微溶于水(20℃溶解度约0.02g/100mL),水溶液呈酸性(pH约3.0-4.0)。
磷酸二氢钙是由磷酸与氢氧化钙或碳酸钙中和反应制得的无机酸式盐,分子中含一个可电离的氢离子(H₂PO₄⁻)。其具有中等溶解性、高磷含量及温和酸性特点,主要作为磷源和钙源应用于食品、工业及化工领域,部分形态(如食品级)需满足高纯度要求。
功能类别:酸度调节剂、营养强化剂、发酵助剂。
具体应用:
面制品:调节面团酸碱度,增强酵母发酵活性(如面包、饼干)。
乳制品:作为钙强化剂,补充矿物质(如酸奶、奶酪)。
饮料:稳定pH值,改善口感(如果汁、运动饮料)。
法规要求:使用需符合各国食品法规(如中国GB 2760、美国FDA GRAS、欧盟EFSA),食品级产品需控制重金属(如铅≤1mg/kg)及砷残留量。
陶瓷与耐火材料:作为助熔剂降低烧结温度,改善材料机械强度和热稳定性。
水处理:作为pH调节剂,用于工业循环水系统(如锅炉水、冷却塔水)。
金属表面处理:用于金属清洗、酸洗工艺,去除氧化物并提高涂层附着力。
肥料生产:作为磷源用于复合肥料或水溶性肥料(如磷酸二氢钙颗粒肥)。
饲料添加剂:提供磷和钙元素,平衡动物营养(如禽类、猪饲料)。
塑料稳定剂:用于PVC等塑料的热稳定剂配方,延缓材料老化。
前处理工艺:作为软水剂和pH调节剂,用于退浆、煮练工序,提高纤维亲水性。
阻燃整理:通过浸轧工艺赋予织物阻燃性能(如家居纺织品、窗帘)。
食品添加剂:
具体用量需遵循各国法规标准(如中国GB 2760规定,面制品中最大使用量为1.0g/kg,乳制品中通常不超过0.5g/kg)。
实际应用中需根据产品配方、发酵工艺及酸度需求调整添加量。
工业应用:
陶瓷:添加量为3%-8%(质量分数),具体比例取决于坯体配方。
水处理:添加量为10-30mg/L(以P₂O₅计),需根据水质硬度调整。
金属处理:使用浓度通常为5%-10%(质量分数),具体取决于工艺要求。
化工与纺织:
肥料生产:按配方比例混合(通常磷含量控制在15%-20%)。
纺织工艺:退浆工序中添加量为0.5%-2%(质量分数),阻燃整理浸渍时间为10-30分钟。
产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。
客户群体包括全球多个行业客户,产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。
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