L-天冬氨酸锌

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L-天冬氨酸锌的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

1. CAS号

L-天冬氨酸锌的CAS号为 36393-20-1。

2. 分子式

L-天冬氨酸锌的分子式通常表示为 2(C₄H₆NO₄)·Zn 或 C₈H₉N₂O₈Zn，分子量约为 326.55 或 329.6。

3. 简介

L-天冬氨酸锌是一种白色结晶或结晶性粉末，具有吸湿性，易溶于水，难溶于有机溶剂。它是一种氨基酸螯合物，由L-天冬氨酸与锌离子结合而成，结构稳定，在常温常压下性质稳定。

4. 用途及用法用量

• 食品添加剂领域

• 具体用量根据食品种类和生产工艺而有所不同。

• 在饮料、乳制品、糖果等食品中，一般添加量为每千克食品中添加 2-5克。

• 在调制乳粉（儿童用）中，限量范围为 140-800mg/kg。

• 用途：L-天冬氨酸锌在食品添加剂中主要作为营养强化剂，为食品提供锌元素。

• 用法用量：

• 工业领域

• 具体用量和用法根据产品的生产工艺和需求来确定。

• 一般添加量在 0.1%-1% 的范围内。

• 用于合成其他氨基酸和生物活性分子。

• 用于制备金属表面处理剂、防腐剂等。

• 用途：

• 用法用量：

• 化工领域

• 具体用量和用法需根据具体的化学反应或产品制备过程来确定。

• 作为原料或中间体参与某些化学反应或产品的制备过程。

• 用于制造合成树脂、染料等化工产品。

• 用途：

• 用法用量：

• 纺织行业

• 具体用量和用法需根据纺织品的种类和加工要求来确定。

• 由于具体应用场景未知，无法提供确切的用量和用法。

• 基于其化学性质和稳定性，L-天冬氨酸锌可能作为某些纺织品的加工助剂使用，以改善纺织品的某些性能或加工过程。

• 用途：

• 用法用量：

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