甘草酸三钾

甘草酸三钾厂家 甘草酸三钾生产厂家 甘草酸三钾 工厂 甘草酸三钾价格 甘草酸三钾报价 甘草酸三钾添加量

甘草酸三钾的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

甘草酸三钾的CAS号为53906-39-1。

分子式

甘草酸三钾的分子式为C₄₂H₅₉K₃O₁₆。

简介

甘草酸三钾是一种白色结晶性粉末，具有甜味，甜度约为蔗糖的50~150倍，甜味残留时间长。它易溶于水和乙醇，具有良好的溶解性。甘草酸三钾在化学结构上属于三萜类化合物，具有多种生物活性，且急性口服毒性较低，小鼠口服的LD50大于10g/kg，在人体内代谢迅速，不会在体内积累产生毒性作用，是一种安全可靠的食品添加剂。

用途及用法用量

1. 食品添加剂行业

• 用途：甘草酸三钾在食品领域主要用作甜味剂，可用于调味品、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁（味）型饮料等多种食品中，为食品提供甜味，还能减少蔗糖等传统甜味剂的用量，降低产品的热量和糖分含量。此外，它还可作为增香剂、稳定剂和抗氧化剂，改善食品的口感和风味，延长保质期。

• 用法用量：一般用量为食品总重量的0.01%~0.5%，具体用量可根据食品类型和生产工艺来确定，也可按生产需要适量使用。例如，在面包、蛋糕、面条类、通心面等产品中用量为0.5%；在水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等产品中，可强化组织，保持新鲜味，增强味感；在调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油等产品中，可作为增稠剂及稳定剂。

2. 工业领域

• 用途：甘草酸三钾可用于化妆品、牙膏、洗发水、洗涤剂等产品中，具有抗菌、抗炎、抗氧化等功效，能够提升产品的品质和稳定性。

• 用法用量：将甘草酸三钾溶解在适当的溶剂中，然后添加到工业产品中。具体用量根据产品配方和工艺要求有所不同，一般需确保其在最终产品中的浓度适中。

3. 化工行业

• 用途：甘草酸三钾可用于某些特定的化学反应或作为某些工业产品的添加剂，例如作为表面活性剂、乳化剂或分散剂使用。

• 用法用量：根据具体的化工产品和工艺要求，将甘草酸三钾添加到相应的工艺步骤中，用量需根据产品的特性和需求进行适量添加。目前关于其具体在化工中的应用和用法用量，尚未有详细的公开报道。

4. 纺织行业

• 用途：关于甘草酸三钾在纺织行业中的直接应用，目前尚未有明确的报道。但考虑到其具有良好的乳化、分散和保湿性能，未来有可能在纺织品的后处理或功能性纺织品开发中得到应用，例如用于抗静电等方面。

• 用法用量：由于目前缺乏具体的应用案例，其具体用法和用量尚待进一步研究和探索。

从事营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、酶制剂、抗结剂、增味剂设计、研发、制造及销售于一体的生产企业。公司为广大客户提供诚挚的服务和专业的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖，从而得到的众多新老客户的好评！