瓜尔豆胶 新品

瓜尔豆胶厂家 瓜尔豆胶生产厂家 瓜尔豆胶 工厂 瓜尔豆胶价格 瓜尔豆胶报价 瓜尔豆胶添加量

瓜尔豆胶的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

瓜尔豆胶的CAS号为9000-30-0。

分子式

瓜尔豆胶的分子式通常表示为C10H14N5Na2O12P3，也有说法认为其分子式可能因提取和处理过程而有所不同。它是一种天然半乳甘露聚糖胶，化学结构为以α-1,4链相互连接的D-吡喃甘露糖直线型主链，在主链上平均每间隔2个甘露糖残基再连接1个α-D半乳糖短支链。

简介

瓜尔豆胶，又称瓜尔胶、古耳胶、胍胶，是从广泛种植于印巴次大陆的豆科植物瓜尔豆（Cyamopsis tetragonoloba）种子胚乳水解得到的线状天然多糖。瓜尔豆胶外观为白色到微黄色的自由流动粉末，能溶于冷水或热水，遇水后即形成胶状物质，达到迅速增稠的功效。瓜尔豆胶是较为廉价而又广泛使用的亲水胶体之一，主要分为食品级和工业级（油田使用的属于工业级）两种。

用途及用法用量

1. 食品添加剂行业

• 用途：瓜尔豆胶在食品工业中主要用作增稠剂、稳定剂和乳化剂。它可以用于调制果酱、果冻、冰淇淋、酸奶、调味酱、沙拉酱、罐头等食品，以增强食品的稠度和口感，防止分层和沉淀，并延长保质期。

• 用法用量：在冷饮如冰淇淋、雪糕中，瓜尔豆胶的添加量一般为0.1%至0.5%；在饮料、乳制品和豆制品中，其添加量通常在0.05%至0.5%之间；在调味品和酱料中，如酱油、沙拉酱和番茄酱等，瓜尔豆胶的添加量通常在0.5%至1%之间；在挂面生产中的添加量不超过0.2%至0.6%；在方便面生产中的添加量为0.3%至0.5%。具体用量会根据食品种类和所需的质地而有所变化。

2. 工业领域

• 用途：瓜尔豆胶在工业上可用作钻井液和压裂液的增稠剂，有助于防止井壁坍塌和保护油气层；还可作为造纸工业的增强剂和施胶剂，提高纸张的物理性能和印刷适性。

• 用法用量：在石油钻探中，瓜尔豆胶作为钻井液的主要成分之一，使用比例通常为0.5%至1%，具体取决于井下条件和作业需求；在造纸工业中，具体用量需根据纸张的种类和工艺要求进行调整。

3. 化工行业

• 用途：瓜尔豆胶在化工行业主要用作增稠剂、悬浮剂和凝胶形成剂，用于改进产品的质感和流变性能。它常被用于涂料、油漆、清洁剂、胶粘剂等化学产品中。

• 用法用量：在涂料和油漆中，瓜尔豆胶作为增稠剂可以提高涂料的流动性和涂布性；在生产粘合剂时，瓜尔豆胶的粘附性和增稠特性可以有效地提高粘合力。具体用量需根据产品配方和工艺要求而定。

4. 纺织行业

• 用途：瓜尔豆胶在纺织行业中可用作浆料和印染助剂，能够提升织物的质量和生产效率。它主要用于上浆工序中，赋予纱线更高的抗拉伸和耐磨损性能；还可作为印染助剂，帮助染料更好地附着在织物上，同时增强织物的手感和耐磨性。

• 用法用量：作为浆料时，瓜尔豆胶的用量需根据纱线的种类和织造要求而定；作为印染助剂时，其用量也需根据染料的种类和印染工艺的要求而定。

从事营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、酶制剂、抗结剂、增味剂设计、研发、制造及销售于一体的生产企业。公司为广大客户提供诚挚的服务和专业的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖，从而得到的众多新老客户的好评！