酵母浸粉 新品

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酵母浸粉（Yeast Extract Powder）

• CAS号：无单一CAS号（作为天然发酵产物，成分复杂，通常以混合物形式存在）

• 分子式：无固定分子式（主要成分为氨基酸、肽、维生素、矿物质等，具体组成因酵母菌种、培养条件及提取工艺而异）

用途与用法用量

食品添加剂

• 可作为风味增强剂或营养强化剂用于调味品（如酱油、鸡精）、肉制品或方便面调料中，用于提升食品的鲜味和口感。

• 添加量需符合相关食品法规要求（如GB 2760），通常以质量分数计（如 0.1%~3%），具体需根据食品类型及工艺调整。

工业应用

• 用作微生物培养基的营养成分，用于工业发酵生产（如抗生素、酶制剂、有机酸）。

• 在生物农药或生物肥料生产中可能作为微生物的培养基质，用量依工艺条件调整（如 1%~5%）。

化工领域

• 作为生物催化剂的载体或辅助成分，用于手性化合物合成或特定化学反应的催化体系。

• 在特殊化学品（如酶固定化载体）生产中可能作为基材，用量一般为配方总量的 1%~10%。

纺织行业

• 暂无公开文献或应用案例显示其直接用于纺织工业，无典型用法用量参考。

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