肌醇六磷酸钠生产厂家

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肌醇六磷酸钠的CAS号、分子式及行业应用信息

基础信息

• CAS号：14306-25-3

• 分子式：C₆H₆Na₁₂O₂₄P₆（五钠盐形式，分子量约738.86 Da；无水自由酸基础分子量为660.04 Da）

• 性状：白色吸湿性粉末，易溶于水。

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为抗氧化剂，延缓食品氧化变质，延长保质期。

• 作为护色剂，保持食品自然色泽（如防止果汁褪色、蟹肉青斑）。

• 作为保鲜剂，用于果蔬、海产品、肉制品的保鲜处理。

• 作为螯合剂，防止金属离子催化氧化反应。

• 适用范围：果蔬汁饮料、肉制品、海产品、食用油脂、罐头食品等。

• 用法：

• 直接添加：以粉末形式与食品原料混合均匀。

• 溶解后添加：配制成水溶液，通过喷涂或浸泡处理（如冷冻鱼类保鲜）。

• 用量：

• 对虾保鲜：按生产需要适量使用（0.05%~0.1%水溶液）。

• 贝类罐头：0.1%~0.5%（防止黑变）。

• 鱼类罐头：0.3%（100℃处理2分钟，防止鱼体变色）。

• 果蔬、花卉保鲜：0.01%~0.05%（与柠檬酸混合配制溶液）。

• 罐装水产品、果实、农产品：原料量的0.02%~0.2%。

• 发酵制品：原料量的0.01%~0.05%（缩短发酵时间，改善色泽和香味）。

• 通用标准：残留量≤20 mg/kg（按GB 2760-96规定）。

• 具体食品：

工业领域

• 用途：

• 作为金属防锈剂、防蚀剂，通过螯合金属离子形成保护膜。

• 作为水处理剂，去除工业废水中的重金属离子（如铅、镉）。

• 作为洗涤剂、防爆剂、防静电剂、涂料等成分。

• 用法：根据工艺要求配制成溶液，直接加入处理体系。

• 用量：

• 金属防锈：浓度需根据具体工艺调整（如电镀液中约0.01%~0.05%）。

• 水处理：用量需根据水质和重金属含量确定（如0.05%~0.1%）。

化工领域

• 用途：

• 作为抗氧化剂、稳定剂，参与塑料、橡胶、油漆等产品的生产。

• 作为化学反应的原料或催化剂，提高产品质量和性能。

• 用法：按配方比例添加至反应体系，与其他成分均匀混合。

• 用量：根据产品特性和生产工艺确定（如塑料生产中约0.001%~0.02%）。

纺织行业

• 用途：

• 作为织物处理剂，改善抗静电性能和手感。

• 作为染料稳定剂，帮助染料更好地渗透纤维。

• 用法：

• 浸泡法：将纺织品浸入肌醇六磷酸钠溶液中，时间根据要求选择，浸泡后用清水清洗。

• 喷雾法：将溶液均匀喷洒在纺织品表面，再用高温烘干。

• 用量：

• 染料配方：约0.005%~0.02%。

• 织物处理：根据织物种类和加工要求调整（如抗静电处理约0.002%~0.01%）。

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