DL-酒石酸生产厂家

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DL-酒石酸的CAS号、分子式及行业应用信息

基础信息

• CAS号：133-37-9

• 分子式：C₄H₆O₆

• 分子量：150.09

• 性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，有酸味，易溶于水、乙醇，不溶于氯仿。

食品添加剂领域

• 用途：

• 酸味剂：调节食品酸度，改善口感，适用于饮料、糖果、果酱、罐头等。

• 膨松剂：用于烘焙食品，促进面团膨胀。

• 抗氧化增效剂：与抗氧化剂配合使用，延缓油脂氧化。

• 乳化剂：帮助稳定食品中的乳浊液。

• 用法：

• 直接添加：以粉末形式加入食品原料中，混合均匀。

• 溶解后添加：溶于水或乙醇后加入食品中。

• 用量：

• 饮料、果汁：0.1%~0.2%

• 果酱、果冻：0.15%~0.3%（保持pH=2.8~3.5）

• 烘焙食品：0.5%~1.0%

• 发泡粉末果汁：10%~20%（比L-酒石酸更稳定）

• 一般范围：0.2%~2.0%（以食品重量计）。

• 具体示例：

工业领域

• 用途：

• 金属清洗剂：用于电子工业中清洗电路板和半导体器件。

• 磨料和脱模剂：在金属加工中辅助脱模和抛光。

• pH稳定剂：在电镀晒图中确保电镀过程的稳定性。

• 用法：

• 配制成溶液：按工艺要求配制成溶液后使用。

• 直接添加：以粉末形式加入工业产品中。

• 用量：

• 金属清洗：1%~3%

• 电镀晒图：0.5%~2%

• 一般范围：0.5%~5.0%（以材料质量计）。

• 具体示例：

化工领域

• 用途：

• 生产酒石酸盐和酒石酸酯：用于制造染料、农药、医药中间体等。

• 化学反应催化剂或反应物：参与某些化学反应。

• 用法：

• 按配方比例添加：将DL-酒石酸按配方比例添加至反应体系或产品中。

• 用量：

• 一般范围：根据具体化学反应的配方和工艺条件调整，通常为0.1%~5%（以反应体系或产品总质量计）。

纺织行业

• 用途：

• 酸性染料的媒染剂：与单宁合用，帮助染料更好地附着在纤维上，提高染色效果。

• 用法：

• 配制成整理液：将DL-酒石酸配制成一定浓度的溶液后浸渍或喷涂处理织物。

• 用量：

• 染色工艺：0.5%~1%

• 媒染处理：0.1%~0.5%

• 一般范围：0.1%~1%（以织物质量计）。

• 具体示例：

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