乳酸粉生产厂家

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乳酸粉的CAS号、分子式及行业应用信息

基础信息

• CAS号：50-21-5（主要指L-乳酸粉，D-乳酸和DL-乳酸粉的CAS号可能不同）

• 分子式：C₃H₆O₃

• 分子量：90.08 g/mol

• 性状：白色颗粒或粉末，具有温和酸味及潮解特性，易溶于热水。

食品添加剂领域

• 用途：

• 酸味剂：用于乳制品（如风味发酵乳、干酪）、肉制品、调味料（如酱油、醋）、饮料（如果汁、碳酸饮料）、烘焙食品（如面包、馒头）等，提供酸味并调节pH值。

• 防腐剂：通过降低pH值抑制微生物生长，延长保质期。

• 风味改良剂：改善食品风味，增强口感。

• 腌渍剂：用于腌渍食品（如果脯、泡菜），辅助防腐。

• 用法：

• 直接添加：以粉末形式加入食品原料中，混合均匀。

• 溶解后添加：溶于水后喷雾处理或加入食品中。

• 用量：

• 奶油、酸黄瓜、肉羹、乳酸菌饮料：1～5‰（以食品总质量计）。

• 乳酸饮料和果汁型饮料：0.4~2g/kg，且多与柠檬酸并用。

• 以谷物为基础的婴幼儿食品：按干基计为15g/kg。

• 婴儿食品罐头：2g/kg。

• 果酒调酸：在葡萄酒中使酒总酸浓度达0.55~0.65g/100ml（以酒酸度计）；在玉冰烧和曲酒中分别为0.7~0.8g/kg和0.05~0.2g/kg。

• 具体用量需根据食品种类、配方和工艺条件调整，并遵循相关法规标准（如中国GB 2760标准规定最大使用量为2g/kg）。

工业领域

• 用途：

• 可降解塑料生产：作为聚乳酸（PLA）的起始原料，生产新一代全生物降解塑料，替代传统石油基塑料。

• 金属清洗剂：通过螯合金属离子去除表面氧化物。

• 石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件：用于调节pH值、提高发酵物纯度等。

• 卷烟行业：保持烟草湿度，除去杂质，改变口味，提高烟草品质；中和尼古丁烟碱，减少有害成分。

• 用法：

• 配制成溶液：按工艺要求配制成溶液后使用。

• 直接添加：以粉末形式加入工业产品中。

• 用量：

• 根据体系需求调整，一般使用量为0.1%~1%（以体系总质量计）。

化工领域

• 用途：

• 合成溶剂：如乳酸乙酯。

• 增塑剂：如柠檬酸三丁酯中间体。

• 表面活性剂中间体：用于生产各类表面活性剂。

• 催化剂：用于酯化、缩合等有机合成反应。

• pH调节剂和合成剂：用于涂料、墨水、塑料纤维等产品的生产。

• 用法：

• 按配方比例添加：根据化学反应要求配制成溶液或直接加入反应体系。

• 用量：

• 通常为产品总质量的0.1%~0.5%，具体需根据化学反应的类型和条件确定。

纺织行业

• 用途：

• 织物酸洗处理：去除纤维表面的碱性残留物。

• 染料固色剂的pH调节剂：优化染色效果，使纤维易于着色，增加光泽。

• 柔软剂：改善织物的柔软度和触感。

• 用法：

• 配制成工作液：浸渍或喷涂处理织物。

• 直接添加：加入纺织助剂配方中。

• 用量：

• 初步试验建议用量范围为0.1%~0.5%（以织物质量或助剂总质量计），具体需根据工艺目标调整。

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