酒石酸氢钾生产厂家

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酒石酸氢钾的CAS号、分子式及行业应用信息

基础信息

• CAS号：868-14-4

• 分子式：C₄H₅KO₆（或写作KHC₄H₄O₆）

• 分子量：188.18 g/mol

• 性状：无色至白色粉末，难溶于水，无臭，味微酸。

食品添加剂领域

• 用途：

• 酸度调节剂：用于面包、糕点、糖果、果酱、果汁、啤酒、葡萄酒等食品，调节pH值，赋予食品适宜的酸味。

• 膨松剂：常与小苏打（碳酸氢钠）混合，用于制作泡打粉，使烘焙食品膨胀松软。

• 稳定剂：防止食品氧化变色，延长保质期。

• 缓冲剂：在食品加工中稳定体系酸碱度。

• 用法：

• 直接添加：以粉末形式与其他原料混合均匀。

• 溶解后添加：溶于水后加入食品中。

• 用量：

• 发酵粉：我国规定使用量为250 g/kg。

• 饮料：每千克食品添加量0.1~0.5 g。

• 糖果：每千克食品添加量0.2~1 g。

• 糕点：每千克面粉添加量0.3~1.5 g。

• 肉类制品：每千克食品添加量约0.1~0.3 g。

• 具体用量需根据食品种类和工艺要求调整，并遵循相关法规标准。

工业领域

• 用途：

• 鞣剂：用于皮革加工，使皮革柔软、光滑。

• 媒染剂：在印染行业，帮助染料更好地附着在织物上。

• 缓蚀剂：在金属加工中，保护金属表面不受腐蚀。

• 络合剂：与金属离子形成稳定络合物，用于金属清洗和水处理。

• 用法：

• 配制成溶液：按工艺要求配制成溶液后使用。

• 直接添加：以粉末形式加入工业产品中。

• 用量：

• 金属清洗液：添加量为清洗液总重量的0.5%~5%。

• 水处理：添加量为处理水重量的0.1%~1%。

• 具体用量需根据工艺要求和产品配方调整。

化工领域

• 用途：

• 缓冲剂：调节化学反应体系的pH值，确保反应顺利进行。

• 中间体或原料：用于合成其他化学品，如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。

• 试剂：在化学实验中，用于分离和提纯金属离子。

• 用法：

• 按配方比例添加：根据化学反应要求配制成溶液或直接加入反应体系。

• 用量：

• 缓冲剂：添加量为反应体系总体积的0.1%~1%。

• 调节产品性质：添加量为原料总重量的0.5%~5%。

• 具体用量需根据化学反应类型和条件确定。

纺织行业

• 用途：

• 印染助剂：帮助染料更好地附着在纺织品上，提高染色均匀性和牢度。

• 整理剂：改善纺织品的柔软度、抗皱性和尺寸稳定性。

• 用法：

• 配制成处理液：浸渍或喷涂处理纺织品。

• 直接添加：加入纺织助剂配方中。

• 用量：

• 印染过程：使用浓度为印染液总重量的0.5%~3%。

• 整理过程：添加量为整理剂总重量的1%~5%。

• 具体用量需根据纺织品类型和处理工艺确定。

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