甜菜红生产厂家

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甜菜红的CAS号与分子式

甜菜红的CAS号为 7659-95-2，分子式为 C₂₄H₂₆N₂O₁₃。

各行业用途、用法及用量说明

食品添加剂领域

• 用途：甜菜红作为天然着色剂，广泛用于果味型饮料（液体、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩妆、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、冰淇淋、雪糕、甜果冻、威夫饼干和夹心层等食品中，为产品提供红色至紫红色调。

• 用法：根据产品需要，将甜菜红适量添加至食品中，并充分混合均匀。例如，可先将甜菜红溶解于适量水中，再均匀添加到食品中。

• 用量：具体用量需根据食品种类和配方要求而定，以下是一些常见食品的建议使用量：

  注：我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，甜菜红在各类食品（附录5中食品除外）中可按正常生产需要适量使用。

• 糖果包衣、红绿丝：0.20g/kg

• 风味酸奶、风味炼乳、高温风味奶：0.05g/kg

• 雪糕、冰棍、冰淇淋：0.09g/kg

• 果酱、水果调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱：0.5g/kg

• 固体复合调味料、固体方便汤料：0.3g/kg

• 果冻：0.025g/kg

• 固体饮料、膨化食品、油炸小食品、饼干夹心、话李、话杏等：0.1g/kg

工业领域

• 用途：甜菜红可用作工业染料，为纺织品、皮革制品、油漆、墨水、塑料制品等提供红色或紫红色调。

• 用法：根据产品要求，将甜菜红适量添加至生产原料中，并按照生产工艺进行染色或调色。

• 用量：无统一标准，需根据产品特性和工艺要求通过实验确定。由于甜菜红价格相对较高，且在某些工业应用中可能受到耐光性、耐热性等因素的限制，因此其在工业领域的应用相对较少。

化工领域

• 用途：甜菜红可能作为某些化学反应的原料或中间体使用，但具体应用相对较少。

• 用法：根据具体化学反应和工艺条件确定用量和用法。

• 用量：需通过实验确定，无通用标准。

纺织行业

• 用途：甜菜红理论上可用作天然染料，为纺织品提供红色或紫红色调。

• 用法：将甜菜红溶解于适当溶剂后，通过浸染、轧染等工艺将色素转移到纺织品上。

• 用量：需根据纺织品的材质、工艺和颜色需求等因素确定，无统一标准。随着环保意识的提高和天然染料的需求增加，甜菜红在纺织行业的应用前景可能会逐渐扩大。

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