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磷酸二氢钙的CAS号与分子式
磷酸二氢钙的CAS号为 7758-23-8，分子式为 Ca(H₂PO₄)₂（无水形式），其水合物形式为 Ca(H₂PO₄)₂·H₂O。它是一种白色结晶性粉末，易溶于盐酸、硝酸，微溶于冷水，几乎不溶于乙醇。
食品添加剂领域
用途：
磷酸二氢钙在食品工业中主要用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂和稳定剂。它可用于面粉、蛋糕、糕点、焙制品、油炸食品、饼干、奶粉、冷饮和冰淇淋等食品中，帮助调节pH值、络合金属离子、增加离子强度，从而改善食品的黏着力和持水性。
用法：
直接添加至食品原料中，或与其他辅料混合后使用。
用量：
工业领域
用途：
磷酸二氢钙在工业中应用广泛，涵盖饲料添加剂、耐火工业、污水处理等多个领域。
饲料添加剂：作为水产养殖动物及畜禽养殖动物的营养补充剂，提供必要的钙和磷元素。
耐火工业：用作耐火材料的添加剂，提高材料的耐火性能。
污水处理：作为缓冲剂，调节水体的pH值，或作为沉淀剂去除水中的重金属离子。
用法：
用量：
化工领域
用途：
磷酸二氢钙在化工行业中可用作分析试剂、塑料稳定剂、陶瓷添加剂、金属表面处理剂等。
分析试剂：用于检测溶液中的金属离子浓度。
塑料稳定剂：提高塑料的热稳定性和耐候性。
陶瓷添加剂：改善陶瓷的烧结性能和机械强度。
用法：
用量：
具体用量需根据化学反应类型、条件及产品要求确定。例如：
纺织行业
用途：
磷酸二氢钙在纺织行业中可用作防火整理剂、印染助剂和织物后处理剂。
用法：
将磷酸二氢钙溶解于水后，配制成处理液，通过浸渍或喷涂方式施加于织物表面，经烘干或焙烘固定。
用量：
具体用量需根据纤维类型和工艺要求调整，通常为织物重量的 1%～5%。例如：
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