基本性质
磷酸二氢铵，化学式为NH4H2PO4，是一种白色晶体，易溶于水，水溶液呈酸性。其在空气中稳定，熔点为190℃，密度为1.803g/cm³1。磷酸二氢铵在加热时会分解成偏磷酸铵(NH4PO3)。
物理化学性质
英文全称：Ammonium dihydrogen phosphate
CAS登录号：7722-76-1
EINECS编号：231-764-5
分子式：NH4H2PO4
分子量：115.03
沸点：87.4°C
密度：1.803g/cm³
溶解度：在常温下(20℃)在水中的溶解度为37.4g
应用领域
磷酸二氢铵作为一种重要的化学物质，在多个领域有着广泛的应用。
农业用途
肥料：磷酸二氢铵是一种高效的氮磷复合肥料，适用于作物生长期间的施用。它在土壤中呈酸性，适合在酸性土壤中使用，但与种子过于结晶可能会产生不良影响。
饲料添加剂：也用作反刍动物饲料添加剂。
工业用途
阻燃剂：用作木材、纸张、织物的阻燃剂，如火柴梗和蜡烛芯的灭烬剂。
分散剂：在纤维加工和染料工业中作为分散剂使用。
医药制造：也用于制药物等。
食品添加剂
缓冲剂和中和剂：在食品工业中，磷酸二氢铵可用作缓冲剂和面团调节剂，有助于改善食品的口感和质地。
安全信息
磷酸二氢铵的安全性信息如下：
毒性
ADI（Acceptable Daily Intake）：0～70mg/kg（以磷计的总磷酸盐量；FAO/WHO，1994）。
GRAS（Generally Recognized as Safe）：由美国食品药品监督管理局（FDA）确认。
储存条件
应储存在干燥、阴凉的通风库房中，避免受热、防潮，不宜露天堆放。
生产方法
磷酸二氢铵的生产通常采用磷酸与氨气或氨水在pH值5.8以下反应而得。另一种方法是采用磷酸与氯化钾、碳酸氢铵按比例投料，经过加热浓缩、冷却结晶、干燥后即得产品。
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