磷酸二氢钾生产厂家

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磷酸二氢钾的CAS号与分子式

磷酸二氢钾的CAS号为 7778-77-0，分子式为 KH₂PO₄，分子量为 136.09。其外观为白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈酸性。

食品添加剂领域

用途：
磷酸二氢钾在食品工业中主要用作品质改良剂、发酵促进剂、调味剂、缓冲剂和膨松剂。它可改善食品的口感和风味，提升食品的质量，并有助于保持食品的新鲜度和安全性。

• 面食制品：与碳酸钾配合使用，可加强面条的复水性和口感。

• 乳制品：作为温和碱性剂，调节pH值，防止变质。

• 肉制品：用于午餐肉、熟火腿等，保持肉质柔嫩，延长保质期。

• 饮料与冷饮：调节酸碱度，稳定产品品质。

用法：
直接添加至食品原料中，或与其他辅料混合后使用。

用量：

• 午餐肉、熟肉制品：以有效磷计，用量不超过 3 g/kg。

• 其他食品：根据具体产品需求调整，需符合国家食品安全标准（如中国GB 2760-2024规定的使用范围和限量）。

工业领域

用途：
磷酸二氢钾在工业中应用广泛，涵盖缓冲剂、培养剂、化工原料等多个领域。

• 缓冲剂：用于调节水处理、电镀等工艺的pH值。

• 培养剂：作为细菌培养基的营养剂，用于味精、酸奶、乳酸菌等发酵产品的生产。

• 化工原料：用于制造焦磷酸钾、磷酸氢二钾等钾盐，或作为其他化学反应的中间体。

用法：

• 水处理：溶解于水后，加入处理系统中循环使用。

• 发酵工业：作为组分直接加入发酵液中。

• 化工生产：根据反应要求，与其他原料按比例混合后反应。

用量：

• 水处理：根据水质硬度调整，一般为 0.1%-1%（溶液重量比）。

• 发酵工业：根据培养基配方调整，通常为 0.5%-5%。

化工领域

用途：
磷酸二氢钾在化工生产中主要用作生产其他钾盐和磷酸盐的原料，或调节化工过程的酸碱度。

• 钾盐生产：用于制造焦磷酸钾、磷酸氢二钾等。

• 酸碱调节：在合成反应中控制pH值，提高产品收率。

用法：
作为组分直接加入反应体系，或预先配制成溶液后使用。

用量：
具体用量需根据化学反应类型、条件及产品要求确定。例如：

• 钾盐生产：根据目标产物的摩尔比调整，通常为 1:1-1:2（磷酸二氢钾与其他原料的物质的量之比）。

• 酸碱调节：根据反应体系的pH需求调整，一般为 0.1%-10%。

纺织行业

用途：
磷酸二氢钾在纺织印染工业中可作为中性固色剂使用，提高印染效果和色牢度。

• 固色处理：通过与染料分子结合，减少褪色和沾色现象。

• pH调节：稳定印染液的酸碱度，防止织物损伤。

用法：
将磷酸二氢钾溶解于水后，配制成处理液，通过浸渍或喷涂方式施加于织物表面，经烘干或焙烘固定。

用量：
具体用量需根据纺织品的种类、染色工艺和颜色要求确定。例如：

• 棉织物固色：通常为处理液重量的 1%-5%。

• 合成纤维固色：根据纤维类型调整，一般为 2%-8%。

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