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CAS号:10124-56-8
分子式:(NaPO₃)₆(或写作Na₆O₁₈P₆,分子量611.77 g/mol)
性状:白色结晶性粉末或无色透明玻璃状固体,易溶于水,不溶于有机溶剂,吸湿性强,水溶液呈碱性。
用途:
用作品质改良剂、pH调节剂、金属离子螯合剂、分散剂和膨胀剂。
提高食品持水性,防止脂肪氧化,稳定天然色素,保护色泽。
防止食品变色和腐败,延长保质期。
用法用量:
水果饮料、清凉饮料:添加0.01%~0.3%,提高出汁率和粘度,抑制维生素C分解。
冰淇淋:添加0.2%~0.5%,提高膨胀能力,增强乳化作用,改善口感和色泽。
豆酱、酱油:添加0.01%~0.2%,防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期。
肉制品(如火腿、灌肠):添加0.05%~0.3%,提高持水性,增强结着性。
水产品罐头(如蟹、鲑、鳟):添加0.05%~0.11%,防止产生鸟粪石。
罐头、果汁(果味)型饮料、植物蛋白饮料:最大使用量1.0 g/kg。
水产制品、乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面:最大使用量5.0 g/kg。
具体应用:
用作软水剂,去除水中的钙、镁等硬度离子,防止水垢形成。
作为工业循环冷却水处理剂、缓蚀剂、浮选剂、分散剂和高温结合剂。
用于金属表面处理、防锈和石油钻探等领域。
锅炉用水和工业用水软化:根据水质硬度调整添加量,一般每升水添加数毫克至数十毫克。
金属防锈:配制成特定浓度的水溶液,用于浸泡或喷涂金属表面。
用量根据具体工艺和设备要求确定,通常以一定比例溶解于水后添加到处理介质中。
示例:
用作矿物加工的浮选剂,提高矿物分离效率。
作为石油钻探的锈蚀控制剂,调节泥浆粘度。
用于洗涤剂制造,增强去污能力。
浮选剂:添加量通常为矿物质量的0.01%~0.1%。
锈蚀控制剂:根据钻井泥浆体积和腐蚀性调整添加量。
根据具体化学反应或工艺条件添加,用量需通过实验确定。
用作纤维工业的清洗剂和漂染助剂,改善纺织品色泽和质感。
防止染料或皂洗粉沉淀、结块,提高色牢度。
硬水软化:每百升水添加约10克六偏磷酸钠(10 ppm)。
漂染助剂:添加量通常为纺织品重量的0.1%~0.5%。
根据纺织品材质、颜色需求和工艺要求确定添加量。
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