六偏磷酸钠 10124-56-8 格腊哈姆盐食品添加剂

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中文名称:六偏磷酸钠	英文名称:sodium hexametaphosphate
CAS:10124-56-8	品牌: 巴师傅
产地: 上海	保存条件: 2-8°C
纯度规格: 0-99%	产品类别: 无机化工原料
颜色/外观: 白色	别名: 格腊哈姆盐
分子式: H7NaO18P6	型号: 合格品
货号: 10124-56-8

用途：组织改进剂；乳化剂；稳定剂；螯合剂。单独使用的情况较少，一般与焦磷酸盐和偏磷酸盐混合使用。混合剂主要用于火腿、香肠、鱼糜之类作为保水、嫩化和老残畜肉的软化的组织改进剂等。防止蟹类罐头产生结晶，果胶溶化剂等。

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