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CAS号:13845-36-8
分子式:K₅P₃O₁₀
分子量:448.35-448.407 g/mol
性状:白色结晶性粉末,易溶于水,熔点约620°C,密度2.54 g/cm³。
用途:
用作组织改进剂、螯合剂和水分保持剂,帮助维持食品质地和稳定性。
结合金属离子,防止食品变色和氧化,延长保质期。
适用于肉制品(如午餐肉、腌肉)、水产品(如速冻鱼片、虾)、乳制品(如奶粉、干酪)等加工。
用法用量:
添加量通常为食品质量的0.3%-0.5%(即3-5‰),具体需根据食品类型和工艺调整。
例如:腌制肉类添加量可能为3g/kg,奶粉中可能为5g/kg。
使用前需溶解于水,再均匀加入食品中。
土壤改良:改善土壤结构,提高肥力,通过灌溉水或叶面喷施施用。
油类乳化:帮助油类物质分散和稳定,用于金属清洗剂、钢铁热轧消泡剂等。
洗涤剂缓冲剂:调节洗涤剂酸碱度,提高洗涤效果,防止水垢沉积。
水处理:作为软水剂、缓蚀剂和阻垢剂,去除水中的钙镁离子,保护金属管道和设备。
土壤改良:每亩用量约2-3公斤,根据土壤状况调整。
油类乳化:用量根据油类种类和乳化要求确定,通常为0.1%-5.0%。
洗涤剂:添加量根据配方和效果调整,无固定标准。
水处理:每立方米水添加0.1-0.5千克,具体需根据水质调整。
作为原料制造其他磷酸盐产品,如洗涤剂助剂、高效磷钾复合肥料。
用作稳定剂、乳化剂、保湿剂、螯合剂等,参与各种化学反应。
用于废水处理,去除重金属离子等有害物质。
用量需根据具体化学反应和工艺要求确定,无统一标准。
使用时需控制反应条件和添加量,确保产品质量和安全性。
可能用作染料的固定剂,帮助染料更好地固着在纤维上。
可能用于纤维素类与蛋白质类纤维的柔软剂及增强剂,改善纺织品的柔软度和强度。
在染色或印花工艺中,可作为染色助剂或印花糊料稳定剂。
用量需根据纺织品类型和工艺要求确定,无固定标准。
使用前需溶解于水,再加入染色或印花工艺中。
需控制添加量,确保染色效果和织物质量。
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