月桂酸单甘酯生产厂家

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月桂酸单甘酯的CAS号与分子式

月桂酸单甘酯的CAS号为142-18-7，分子式为C₁₅H₃₀O₄，分子量为274.21。

食品添加剂领域用途与用法用量

月桂酸单甘酯在食品工业中常用作乳化剂、稳定剂和防腐剂，具体用途及用量如下：

• 用途：

• 用于面包、糕点、馒头、月饼等焙烤食品，改善食品的组织结构和口感。

• 用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，延长食品的保质期。

• 用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中，提供乳化、稳定功能。

• 用法：

• 将月桂酸单甘酯与面粉混合均匀使用。

• 将其少量溶解于食用乙醇后再加入到食品中。

• 将其加入到6倍左右的60℃温水中制成膏状后，再按比例加入使用。

• 用量：

• 作为乳化剂时，一般每千克食品添加0.1%~0.5%。

• 作为防腐剂时，一般每千克食品添加0.01%~0.05%。

• 具体用量需根据食品类型和工艺要求进行调整。

工业领域用途与用法用量

月桂酸单甘酯在工业领域可用作润滑剂、表面活性剂和分散剂，具体用途及用量如下：

• 用途：

• 用于制造润滑油和润滑脂，作为机械设备、轴承和齿轮的润滑剂。

• 用作某些化学品的分散剂或增稠剂。

• 用法：

• 在工业生产过程中，将适量的月桂酸单甘酯加入到需要润滑、乳化或分散的物质中进行混合或搅拌。

• 用量：

• 根据具体工业应用的需要，用量通常为物质总量的0.5%~5%。

• 具体用量需根据产品类型和生产工艺确定。

化工行业用途与用法用量

月桂酸单甘酯在化工行业可用作聚合物的合成中间体、乳化稳定剂和增稠剂，具体用途及用量如下：

• 用途：

• 与其他化合物发生酯交换反应，形成具有特定性质的聚合物，用于涂料、塑料、纺织品和粘合剂等领域。

• 用作涂料、胶粘剂、油墨等工业制品的乳化稳定剂和增稠剂。

• 用法：

• 在化工生产过程中，将适量的月桂酸单甘酯加入到反应体系中，参与化学反应或作为助剂使用。

• 用量：

• 具体用量需根据产品类型和工艺要求进行调整。

• 例如，在涂料制造中，用量需根据涂料的稳定性和性能需求确定。

纺织行业用途与用法用量

月桂酸单甘酯在纺织行业可用作织物整理剂和颜料研磨添加剂，具体用途及用量如下：

• 用途：

• 用于改善织物的柔软性和光滑性。

• 用作颜料研磨添加剂，提高颜料的分散性和稳定性。

• 用法：

• 在纺织品整理过程中，将月桂酸单甘酯溶解于适量的水中，然后喷洒或浸渍在纺织品上进行处理。

• 用量：

• 具体用量需根据纺织品类型和整理要求进行调整。

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