异麦芽酮糖生产厂家

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异麦芽酮糖基础信息

• CAS号：13718-94-0

• 分子式：C₁₂H₂₂O₁₁

应用领域及常规用法用量

1. 食品添加剂

• 应用场景：作为甜味剂、填充剂或保湿剂，用于改善食品口感、质构及稳定性。

• 常见领域：

• 烘焙食品（如蛋糕、饼干，用于替代部分蔗糖，改善保湿性和延缓老化）；

• 糖果（如硬糖、软糖，用于提供温和甜味和低吸湿性）；

• 乳制品（如冰淇淋、奶酪，用于稳定质地和改善口感）；

• 饮料（如果汁、植物蛋白饮料，用于调节甜度）；

• 调味品（如沙拉酱、果酱，用于替代蔗糖并改善质构）。

• 用法用量：

• 烘焙食品中可能添加5%-20%（替代部分蔗糖）；

• 糖果中可能添加10%-30%；

• 乳制品中可能添加5%-15%；

• 饮料中可能添加5%-10%；

• 调味品中可能添加5%-15%（具体需符合GB 2760等法规要求）。

• 需根据食品基质和工艺需求确定，通常以质量分数表示。例如：

2. 工业领域

• 应用场景：作为保湿剂、稳定剂或溶剂，用于工业产品的配方改良。

• 常见领域：

• 造纸工业（如纸张增强剂和保湿剂）；

• 涂料与油墨（如流变改性剂，用于控制涂料流动性）；

• 烟草制品（如香烟，用于改善烟气湿度和甜味）。

• 用法用量：

• 需根据工艺需求调整，例如造纸中可能按0.1%-0.5%添加（具体需实验验证）。

3. 化工领域

• 应用场景：作为溶剂、稳定剂或反应介质，用于化工产品的生产。

• 常见用途：

• 日用化学品（如牙膏、护肤品，用于保湿和稳定配方）；

• 胶粘剂（如水基胶粘剂的增塑剂）。

• 用法用量：

• 需根据化学反应体系或产品配方设计用量，通常以质量分数0.5%-3%添加（例如在牙膏中可能占1%）。

4. 纺织行业

• 应用场景：用于纺织品整理，作为保湿剂和柔软剂，改善织物的手感和功能性。

• 常见用途：

• 织物整理（如抗静电涂层和柔软处理的保湿剂）。

• 用法用量：

• 需根据工艺要求调整，例如按整理液质量的0.5%-2%添加（具体需工艺优化）。

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