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CAS号:9005-67-8
分子式:C₂₄H₄₆O₆·(C₂H₄O)ₙ(或表述为聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯的聚合形式,分子量约1311.68)
性状:淡黄色至琥珀色油状液体或膏体,溶于乙醇、醋酸乙酯及甲苯,稍溶于矿物油及植物油,可分散于水中。
用途:
乳化剂:用于乳制品、烘焙食品、调味品、油脂类产品等,帮助水和油结合形成稳定乳状液。
稳定剂:防止食品分层或沉淀,延长保质期。
增稠剂:提升乳状食品(如冰淇淋、奶油)的黏稠度。
用法用量:
乳制品:0.1%-0.5%(以产品总质量计)。
烘焙食品:面粉质量的 0.2%-1%。
油脂类产品:3%-8%(以油脂总质量计)。
具体用量需根据产品配方和工艺调整,例如我国规定面包中最大使用量为 2.5g/kg,乳化香精中为 1.5g/kg。
乳化剂/分散剂:用于涂料、油墨、胶水、洗涤剂等,帮助固体颗粒均匀分散。
润湿剂:提升金属加工液、纺织助剂的渗透性。
增稠剂:调整产品黏度,提升稳定性。
农药制剂:农药有效成分质量的 0.5%-5%(依剂型调整)。
涂料:涂料总质量的 0.1%-1%。
油墨:油墨总质量的 0.5%-3%。
具体用量需根据产品性质和施工要求调整。
乳化剂/稳定剂:参与特定化学反应或工艺过程,作为助剂使用。
增溶剂:帮助难溶性物质溶解于溶剂中。
分散剂:防止固体颗粒聚集,提升反应均匀性。
增溶剂:溶质质量的 1%-10%(依溶解需求调整)。
分散剂:固体颗粒质量的 0.1%-5%(依颗粒大小调整)。
具体用量需根据反应体系和工艺条件确定。
染色助剂:改善纤维染色效果,提升均匀性。
柔软剂/平滑剂:提升织物手感,减少静电积累。
润湿剂:配制 0.5%-3% 溶液处理纺织品(以吐温61质量计),处理时间和温度依工艺要求确定。
渗透剂:织物质量的 0.1%-0.5%,可通过浸渍、喷雾等方式附着。
具体用量需根据纤维类型和加工需求调整。
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