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CAS号:9005-65-6
分子式:C₂₄H₄₄O₆(C₂H₄O)ₙ(或表述为聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯的聚合形式,分子量约1310-1350)
性状:琥珀色至棕黄色油状液体,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯等溶剂,不溶于矿物油和植物油。
用途:
乳化剂:用于冰淇淋、面包、糕点、糖果、牛乳等食品,帮助油脂与水分均匀混合,防止分层或沉淀。
稳定剂:延长食品保质期,保持质地均匀。
分散剂:辅助固体颗粒均匀分散于液体中。
用法用量:
冰淇淋:最大使用量为 1.0g/kg。
牛乳:最大使用量为 1.5g/kg。
雪糕:最大使用量为 1.0g/kg。
面包、蛋糕、糖果:添加量需根据具体食品种类和工艺要求确定,一般使用浓度在 0.1%-2% 之间。
掼奶油:用量约为 0.1%。
黄油及一般油:加量约为 1%。
乳化剂/分散剂:用于聚氨酯泡沫塑料生产、油田开采和运输、金属加工等,帮助固体颗粒均匀分散。
润湿剂:提升金属加工液的渗透性。
助发泡剂:在聚氨酯泡沫塑料生产中稳定泡沫结构。
具体用量需根据产品配方和工艺要求确定。例如,在聚氨酯泡沫塑料生产中,吐温80可用作稳定剂和乳化剂,帮助泡沫结构稳定并提高均匀性。
乳化剂/分散剂:用于制备涂料、油墨、洗涤剂等,帮助其他成分均匀分散。
增溶剂:提升难溶性物质在溶剂中的溶解性。
具体用量需根据产品配方和工艺要求确定。例如,在洗涤剂制备中,吐温80可用作乳化剂和分散剂,帮助其他成分均匀分散并提高洗涤效果。
抗静电剂:减少纤维静电积累,提升加工安全性。
乳化剂:用于锦纶和粘胶帘子线等产品的生产。
防水剂组分:乳化硅油并提高防水效果。
具体用量需根据纺织品种类和工艺要求确定。例如,在织物防水过程中,吐温80可乳化硅油并提高防水效果。
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