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CAS号:9005-65-6
分子式:C₃₄H₆₄O₁₁(实际分子式可能因生产工艺和化学结构差异略有不同)
性状:琥珀色至棕黄色油状液体,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯等溶剂,不溶于矿物油和植物油。
用途:
乳化剂:用于乳制品、糖果、饼干、糕点、冷冻食品等,帮助油脂与水分均匀混合,防止分层或沉淀。
稳定剂:延长食品保质期,保持质地均匀。
增稠剂:提升乳状食品(如沙拉酱、果酱)的黏稠度。
用法用量:
通常按食品总重量的 0.1%-0.5% 添加,具体需根据食品种类和工艺调整。例如,乳制品中常用 0.1%-0.3%,烘焙食品中常用 0.2%-0.5%。
乳化剂/分散剂:用于油墨、涂料、纺织、皮革、染料、胶粘剂等,帮助固体颗粒均匀分散,提升产品稳定性。
润湿剂:在金属加工液中减少摩擦,保护设备。
增稠剂:调整产品黏度,提升加工性能。
具体用量需根据产品配方和工艺要求确定。例如,涂料中常用 0.5%-2%,油墨中常用 1%-3%,水性涂料制备时用量可能达 5%-10%。
乳化剂/分散剂:用于洗涤剂、化妆品、农药等化工产品,帮助其他成分均匀分散。
增溶剂:提升难溶性物质在溶剂中的溶解性。
具体用量需根据产品配方和工艺要求确定。例如,洗涤剂中常用 1%-5%,化妆品中常用 0.5%-3%。
柔软剂:改善织物手感,提升柔软度。
抗静电剂:减少纤维静电积累,提升加工安全性。
润湿剂:在纺丝过程中作为油剂组分,保护纤维表面。
具体用量需根据纤维种类和工艺要求确定。例如,棉织物后处理中常用 0.1%-0.5%,合成纤维中常用 0.5%-1%。
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