红曲黄生产厂家

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红曲黄（Monascus Yellow）基本信息

• CAS号：红曲黄为红曲霉（Monascus spp.）发酵产生的天然色素混合物，无单一CAS号；主要成分为红曲素（Monascus Yellow，CAS号：518-83-9）等。

• 分子式：主要成分为红曲素（Monascus Yellow），分子式为 C₂₃H₂₆O₅。

应用领域及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：作为食品着色剂，用于豆制品（如腐乳、豆豉）、调味品（如酱油、醋）、面制品（如糕点、饼干）等，赋予黄色至橙黄色色泽（需符合相关食品法规，如中国GB 1886.66-2015）。

• 用量：具体用量需根据食品类别及法规标准确定，通常以质量百分比形式添加（例如：豆制品中用量一般为0.1%-0.5%；调味品中用量一般为0.01%-0.05%；面制品中用量一般为0.02%-0.1%）。

2. 工业应用

• 用途：用于工业级色素产品（如油墨、涂料、塑料着色剂）等，提供天然黄色色泽。

• 用量：在油墨中用量一般为0.1%-0.3%（以油墨总质量计）；在塑料中用量一般为0.05%-0.2%（以树脂质量计）。

3. 化工领域

• 用途：作为天然色素中间体，用于制备化妆品色素、纺织品染色剂等。

• 用量：在化妆品中用量一般为0.01%-0.05%（以产品总质量计）；在纺织品染色中用量一般为0.1%-0.3%（以染液质量计）。

4. 纺织行业

• 用途：作为天然染料，用于纺织品（如丝绸、棉布）的染色，赋予黄色至橙黄色色泽。

• 用量：根据纺织工艺（如浸染法、轧染法）及纤维特性，用量一般为0.1%-0.3%（以染液质量计）。

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