外观与性状：无色至浅黄色透明液体，有微弱酸味。
pH 值：约 2.5-3.5（酸性，因浓度略有波动）。
溶解性：与水完全混溶。
沸点：接近 100℃（因含大量水）。
相对密度：约 1.01g/cm³（略大于水）。
主要成分：柠檬酸（C₆H₈O₇）、水（溶剂）
浓度：柠檬酸含量约 2%，其余为水
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