栀子红

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栀子红的核心信息及行业应用规范表述

基础信息

• CAS号：42553-65-1（部分文献标注为94238-00-3，需以实际检测报告为准）

• 分子式：C₄₄H₆₄O₂₄

• 来源：从茜草科植物栀子果实中提取的天然色素，经物理或生物发酵工艺精制而成。

行业应用规范表述

1. 食品添加剂领域

• 用途：用于糖果、饮料、糕点、肉制品等食品的着色，赋予产品鲜艳的红色或橙红色。

• 用法：以粉末或溶液形式添加，需先用温水溶解，再按比例稀释至所需浓度。

• 用量：

• 糖果、饮料：0.01%~0.05%（质量分数，下同）；

• 糕点、肉制品：0.02%~0.1%；

• 具体用量需根据食品种类、工艺及目标色泽调整，并符合相关食品安全标准。

2. 工业领域

• 用途：用于染料、油漆、塑料、橡胶等工业产品的着色，提升产品外观的鲜艳度与稳定性。

• 用法：以粉末形式直接添加至原料中，或预制成溶液后混合。

• 用量：

• 染料、油漆：1%~5%（质量分数）；

• 塑料、橡胶：0.5%~2%；

• 具体用量需根据产品特性及工艺要求确定。

3. 化工领域

• 用途：作为某些化工产品的着色剂或指示剂，用于油墨、涂料、纸张等材料的调色。

• 用法：根据产品需求，以溶液或粉末形式添加，并调整至适宜浓度。

• 用量：

• 油墨、涂料：0.1%~1%；

• 纸张染色：0.05%~0.5%；

• 实际用量需通过小试确定，确保符合行业标准。

4. 纺织行业

• 用途：用于纺织品（如棉、麻、丝）的染色或印花，提供持久且鲜艳的红色调。

• 用法：将栀子红配制成染色液，通过浸染、轧染或印花工艺施加于织物表面。

• 用量：

• 染色：1%~3%（对织物质量比）；

• 印花：5%~10%（根据图案深度调整）；

• 需结合染色设备、温度及时间参数优化工艺。

使用注意事项

1. 溶解性：栀子红易溶于水，微溶于乙醇，不溶于油脂，需根据介质选择合适的溶剂。

2. 稳定性：耐光性、耐热性较好，但在强酸或强碱环境中可能褪色，需控制pH值。

3. 安全性：符合食品安全国家标准（如GB 2760），工业用途需符合相关环保及安全规范。

4. 储存条件：密封避光保存，避免高温高湿环境，防止结块或变质。

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