中性纤维素酶 新品

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中性纤维素酶的CAS号与分子式

• CAS号：常见标注为 9032-75-1（部分产品因纯度或菌株差异可能标注为 9012-54-8，需以具体产品检测报告为准）。

• 分子式：未明确统一分子式，部分文献标注为 C₁₈H₃₇N(CH₃)₂，但此标注可能因酶制剂纯度或来源不同存在差异，实际应用中以产品说明书为准。

食品添加剂领域应用

1. 用途

• 分解植物细胞壁中的纤维素，释放可溶性膳食纤维，提升果汁、蔬菜汁的浓稠度。

• 在酒精发酵中，辅助分解原料中的纤维素，提升原料利用率。

2. 工艺条件

• 温度：40-55℃，最佳 50℃。

• pH：4.5-6.5，最佳 5.0。

3. 用量

• 果汁/蔬菜汁：每升添加 0.1-0.5克 酶制剂。

• 酒精发酵：按原料干物质重量计算，每千克添加 3-5克 酶制剂，或每吨果浆添加 100-200克 酶制剂。

工业领域应用

1. 用途

• 纸浆处理：分解纸浆中的纤维素，提升滤水速度，降低能耗。

• 生物质能源：糖化秸秆等物料，生成可发酵糖类。

2. 工艺条件

• 温度：50-55℃。

• pH：4.5-7.0。

3. 用量

• 纸浆处理：每吨绝干浆添加 60-100克 酶制剂（以 10000U 活性计）。

• 生物质能源：根据秸秆纤维素含量调整，每克秸秆添加 5-10单位 酶制剂。

化工领域应用

1. 用途

• 提取植物有效成分：分解细胞壁，提升目标成分释放率。

• 环保处理：降解有机废弃物中的纤维素。

2. 工艺条件

• 温度：40-60℃。

• pH：4.5-6.5。

3. 用量

• 根据物料性质调整，一般每公斤原料添加 0.05-0.2% 酶制剂（以 10000U 活性计）。

纺织行业应用

1. 用途

• 棉织物生物抛光：去除表面绒毛，提升织物光洁度和柔软度。

• 牛仔服装返旧整理：形成清晰花点，增强立体感。

2. 工艺条件

• 温度：40-60℃，最佳 53℃。

• pH：5.5-7.0（适应范围广，一般无需调节）。

• 浴比：5:1-20:1（根据设备调整）。

3. 用量

• 生物抛光：按织物重量添加 0.05-0.2% 酶制剂（以 10000U 活性计）。

• 牛仔返旧：按织物重量添加 0.2-0.5% 酶制剂。

• 处理时间：30-120分钟（轻薄织物 10-30分钟，厚重织物适当延长）。

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