菱角浓缩粉

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菱角浓缩粉的CAS号与分子式

菱角浓缩粉目前无统一CAS号，其核心成分来源于菱角（学名：Trapa bispinosa Roxb.），属天然植物提取物混合物，成分复杂，包含多糖、膳食纤维、矿物质等，因此无固定分子式。

食品添加剂领域

• 用途：菱角浓缩粉呈棕黄色至类白色粉末，可作为天然食品添加剂，用于食品着色、增稠或风味调节。

• 适用场景：

• 烘焙食品：如面包、饼干，提供淡黄色泽及轻微坚果风味。

• 饮料：如茶饮、果味饮料，增强口感层次。

• 代餐粉：与燕麦粉、藜麦粉等混合，制成高纤维代餐产品。

• 用法用量：

• 一般建议：添加量为0.5%-5%（按食品重量计），具体需根据产品配方及色泽需求调整。例如，在代餐粉中，菱角浓缩粉的添加量通常为1%-3%，以提供膳食纤维来源。

• 示例：在烘焙食品中，菱角浓缩粉的添加量可根据面包或饼干的色泽需求，调整至1%-2%。

工业领域

• 用途：菱角浓缩粉在工业领域的应用较少，但理论上可能作为生物质原料，用于生产生物燃料或生物塑料等环保材料。

• 适用场景：需进一步研究验证其工业应用潜力。

• 用量：无固定用量标准，需根据具体工艺和产品需求调整。

化工领域

• 用途：菱角浓缩粉中的多糖成分可能具有乳化、稳定等特性，可用于化工产品的配方优化。

• 适用场景：

• 乳化剂：在金属加工液、润滑油等工业产品中，可能作为乳化剂使用。

• 稳定剂：在涂料、油墨等化工产品中，可能作为稳定剂使用。

• 用量：需根据产品特性及工艺要求调整，一般建议添加量为0.1%-2%（按产品重量计）。

纺织行业

• 用途：菱角浓缩粉在纺织行业的应用尚处于探索阶段，但理论上可能基于其天然成分特性，用于纺织品的染色或功能性整理。

• 适用场景：

• 染色：作为天然染料，为纺织品提供淡黄色或棕色色泽。

• 整理：作为功能性整理剂，提升纺织品的某些特性（如抗静电、柔软性等，需进一步研究验证）。

• 用量：

• 染色：具体用量需根据纺织品材质与工艺调整，目前无统一标准。

• 整理：需根据目标性能进行试验和调整，确保安全性和稳定性。

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