菱角浓缩粉厂家

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基础理化信息

• CAS号：无统一CAS号。该产品为复杂的植物混合物，非单一化学物质。其核心成分淀粉的CAS号为 9005-25-8，但这仅代表淀粉单体，不代表菱角浓缩粉整体。

• 分子式：无固定单一分子式。主要成分为淀粉（(C₆H₁₀O₅)ₙ）及多糖、蛋白质等混合物。

各行业用途与用法用量

• 用途：作为天然增稠剂、填充剂及风味配料，赋予食品轻微坚果香气及淡黄至米白色调。

• 适用场景：烘焙食品（面包、饼干、糕点）、固体饮料（代餐粉、冲调饮品）、调味酱料、糖果及面食制品。

• 参考用量（按成品总质量计）：

• 烘焙食品、糕点：添加量约为 1%–10%。

• 固体饮料、代餐粉：添加量约为 0.5%–5%。

• 调味酱料、汤品：添加量约为 0.5%–2%。

• 面条、速冻面点：添加量约为 1%–5%。

• 用途：作为饲料的能量及纤维补充料；在造纸工业中作为施胶剂或纤维增强助剂。

• 参考用量：

• 畜禽饲料：按饲料总量计，添加量约为 2%–10%。

• 造纸（施胶/增强）：按绝干浆质量计，添加量约为 1%–3%。

• 生物质燃料/材料：按原料总重计，添加量约为 10%–30%（需配合其他基材）。

• 用途：利用其多糖及淀粉成分作为胶黏剂、涂料、油墨的填充剂或粘度调节剂；作为金属加工液、润滑油的助剂。

• 参考用量：

• 胶黏剂/涂料：按产品总质量计，添加量约为 5%–15%。

• 润滑油/加工液：按配方总重计，添加量约为 0.5%–2%。

• 染料中间体：按配方总重计，添加量约为 1%–5%。

• 用途：作为天然染料用于棉、麻、丝等天然纤维的染色（呈现淡黄至浅棕色）；作为织物上浆剂或后整理助剂。

• 参考用量：

• 染色工艺：按纤维重量计，添加量约为 1%–5%；或按染液浓度计约为 5–30 g/L。

• 上浆/后整理：按整理液浓度计，添加量约为 1%–3%。

使用注意事项

• 工艺适配：菱角浓缩粉的淀粉及多糖含量受品种（如两角菱、四角菱）及干燥工艺（喷雾干燥、滚筒干燥）影响，实际用量需根据具体产品的规格书（COA）及小试结果调整。

• 稳定性：淀粉及多糖在高温（>70℃）或强酸条件下易水解导致粘度下降，建议控制加工温度及pH值以保持增稠效果。