木姜叶柯粉

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木姜叶柯粉的CAS号与分子式

木姜叶柯粉本身为复合提取物，无单一CAS号及分子式。其核心成分三叶苷的CAS号为4192-90-9，分子式为C₂₁H₂₄O₁₀，可作为木姜叶柯粉的特征成分参考。

食品添加剂领域

• 用途：木姜叶柯粉含天然甜味剂三叶苷，甜度约为蔗糖的300倍，可作为甜味来源用于食品配方优化。

• 适用场景：

• 烘焙食品：如饼干、蛋糕，可替代部分蔗糖，提供淡绿色色泽及茶香风味。

• 糖果与布丁：作为甜味剂，提升产品风味。

• 饮料：用于固体饮料或代茶饮，增加天然甜味特性。

• 用法用量：

• 烘焙食品：建议添加量为1.0%-2.0%（按面粉重量计），需根据产品配方调整。例如，制作饼干时，添加1.5%-2.0%木姜叶柯粉可呈现明显绿色，添加1.0%-1.5%则颜色较浅。

• 糖果与布丁：建议添加量为0.5%-1.5%（按成品重量计），需与其他原料充分混合后使用。

• 饮料：建议添加量为0.1%-0.5%（按液体体积计），需在搅拌或均质过程中加入。

工业领域

• 用途：木姜叶柯粉在工业领域的应用尚不广泛，但理论上可能基于其天然成分特性，用于废水处理或作为吸附剂使用，吸附废水中的油脂和杂质。

• 适用场景：

• 废水处理：作为吸附剂，去除废水中的油脂和杂质。

• 用法用量：需根据废水处理工艺和需求调整，目前无统一标准。

化工领域

• 用途：木姜叶柯粉在化工领域的应用相对较少，但理论上可能基于其天然成分特性，用于开发天然环保型涂料或塑料添加剂等产品。

• 适用场景：

• 涂料：作为天然填充材料，有助于增加涂层的厚度和附着力，且对环境友好。

• 塑料添加剂：作为稳定剂，提高塑料耐热性。

• 用法用量：

• 涂料：建议添加量为总重量的5%-15%，需根据涂料类型和涂层效果需求调整。

• 塑料添加剂：建议添加量为总重量的0.5%-2%，需根据产品性能要求调整。

纺织行业

• 用途：木姜叶柯粉在纺织行业的应用尚处于探索阶段，但理论上可能基于其天然成分特性，用于纺织品的染色或功能性整理。

• 适用场景：

• 染色：作为天然染料，为纺织品提供淡绿色或黄色色泽。

• 整理：作为功能性整理剂，提升纺织品的抗静电性或柔韧性（需进一步研究验证）。

• 用法用量：

• 染色：具体用量需根据纺织品材质与工艺调整，目前无统一标准。

• 整理：需根据目标性能进行试验和调整，确保安全性和稳定性。

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