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CAS号:170492-24-7
分子式:C₇H₈NNa₃O₆
甲基甘氨酸二乙酸三钠在食品工业中可作为螯合剂使用,通过络合金属离子稳定食品成分,防止氧化变质。
用途:
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等,延长保质期。
用法用量:
一般添加量为0.05%~0.2%(具体需根据食品种类和工艺要求确定)。
水处理
在冷却循环水中投加0.1%~0.5%,可延长设备寿命。
作为软水剂,去除水中的钙、镁等金属离子,防止管道结垢。
工业清洗
参考用量为0.5%~3%(具体需根据设备污垢程度确定)。
清除热交换器、锅炉中的碳酸钙、氧化铁沉积。
自动餐具洗涤剂
符合GB/T 24691标准,具体用量需根据洗涤剂配方确定。
作为无磷配方中的代磷助剂,缩小无磷配方与含磷配方在成膜和去渍性能上的差距。
日化用品
在洗发水、沐浴露中添加量为0.1%~0.5%,通过化妆品原料安全评估(IECIC 2023)。
用于洗衣液、衣物预处理剂、工业清洗剂、洗车液、汽车内饰清洁剂等,去除金属离子污渍。
分析化学
用量需根据分析方法和目标金属离子浓度确定。
作为基准试剂和鳌合滴定剂,用于金属离子定量分析。
染色过程
用量需根据染料类型和染色工艺确定。
作为染色助剂,降低水溶液中的金属离子浓度,减少金属离子对染料的影响,从而提高染料的溶解度、分散性和着色力。
纺织品整理
用量需根据纺织品类型和整理要求确定。
用于改变纺织品的均匀度、柔软性、光泽、手感和耐磨性等性能。
防水防油处理
用量需根据纺织品类型和防水防油要求确定。
在纺织品表面形成一层保护膜,使纺织品具有防水、防油、抗渗透、抗油污和防污染等功能。
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