外观:淡黄色至橙黄色的澄清液体(纯度越高,颜色越浅)。
气味:强烈的大蒜特有臭味(主要由硫化物引起)。
溶解性:不溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂(微溶于石油醚)。
密度:约1.05~1.10 g/cm³(20℃)。
沸点:160~180℃(常压,但实际因成分复杂,无明确沸点)。
稳定性:易氧化(遇光、热、空气易分解),需避光低温保存
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刘盼盼