L-丙氨酸L-谷氨酰胺厂家

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L-丙氨酸-L-谷氨酰胺的基础信息

• CAS号：39537-23-0

• 分子式：C₈H₁₅N₃O₄

• 分子量：217.22

L-丙氨酸-L-谷氨酰胺在各行业的应用与使用规范

食品添加剂领域

L-丙氨酸-L-谷氨酰胺在食品工业中可用作营养增补剂或风味调节剂，为食品提供氨基酸成分或调节风味。不过，目前该化合物在食品领域的直接应用案例较少，更多是以L-丙氨酸和L-谷氨酰胺单体形式使用。

• L-丙氨酸在食品中的典型应用：

• 作为增味剂、调味剂、酸味矫正剂，增强食品的甜味，掩盖苦味和异味，提升整体口感。

• 添加量需根据食品种类和口感需求确定，一般范围为0.1%至1%，具体需根据食品配方和工艺调整。

• L-谷氨酰胺在食品中的典型应用：

• 作为营养增补剂和调香增补剂，用于食品加工。

工业领域

L-丙氨酸-L-谷氨酰胺在工业生产中可用作原料或中间体，参与多种化学反应和合成过程。不过，目前该化合物在工业领域的直接应用案例较少，更多是以L-丙氨酸和L-谷氨酰胺单体形式使用。

• L-丙氨酸在工业中的典型应用：

• 作为合成维生素B6、泛酸钙等特定化学品的原料或中间体。

• 用于生产环保型螯合剂MGDA等。

• 用量和用法取决于具体的合成过程和所需产品。

• L-谷氨酰胺在工业中的典型应用：

• 作为生化研究试剂使用。

化工领域

L-丙氨酸-L-谷氨酰胺在化工行业中可用于制备其他具有特定功能的化合物或材料。不过，目前该化合物在化工领域的直接应用案例较少，更多是以L-丙氨酸和L-谷氨酰胺单体形式使用。

• L-丙氨酸在化工中的典型应用：

• 参与合成染料、香料、表面活性剂等精细化学品。

• 用量和用法取决于具体的化学反应和所需性能。

• L-谷氨酰胺在化工中的潜在应用：

• 基于其化学性质，可能参与某些特定的化学反应和合成过程。

纺织行业

L-丙氨酸-L-谷氨酰胺在纺织行业的应用并不普遍，但基于其化学性质和反应活性，未来可能会在某些特定的纺织品处理或改性过程中发挥作用。不过，目前该化合物在纺织领域的直接应用案例较少，更多是以L-丙氨酸单体形式使用。

• L-丙氨酸在纺织中的潜在应用：

• 用于改善纺织品的染色性能或作为功能性整理剂。

• 具体用量和用法需根据纺织品处理或改性的需求而定。

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