马铃薯雪花全粉厂家

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马铃薯雪花全粉的CAS号与分子式

马铃薯雪花全粉的CAS号存在信息差异，部分来源标注为 92113-31-0，另有来源标注为 74-79-3，需进一步核实原料纯度及工艺差异。其分子式未有明确化学式定义，因其为天然马铃薯经脱水干燥制成的复合物，主要成分为淀粉、膳食纤维及维生素，故无单一分子式表述。

各行业用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

马铃薯雪花全粉在食品工业中可用作增稠剂、稳定剂、风味载体及结构改良剂，适用于以下场景：

• 膨化食品原料：作为薯片、马铃薯脆片的主料，占比可达 30%-70%，与膳食纤维复配可优化膨化度。

• 用法：直接与其他原料混合，经挤压膨化工艺制成成品。

• 用量：根据产品配方需求调整，例如制作薯片时，可添加 30%-50% 以提升酥脆感。

• 速冻制品稳定剂：添加至速冻薯条、薯饼中，维持形态稳定性，降低冷链运输破损率。

• 用法：与原料混合后，经成型、速冻工艺制成成品。

• 用量：建议添加 5%-10%，以防止解冻后软塌。

• 主食改良剂：按 10%-15% 比例掺入小麦粉制作馒头、面条，提升维生素B族含量。

• 用法：直接与面粉混合，按常规工艺加工。

• 功能性食品基料：作为婴儿辅食、鱼饵的加工原料，需控制游离淀粉含量。

• 用法：根据产品配方需求，直接与其他原料混合使用。

2. 工业领域

马铃薯雪花全粉在工业中可用作生物质能源原料、饲料添加剂及造纸填料，适用于以下场景：

• 生物质能源原料：通过酶解或发酵工艺转化为乙醇等燃料。

• 用法：以马铃薯雪花全粉为原料，按 1:7 比例与热水混合，加入液化酶（10 U/g）和糖化酶（120-200 U/g），经发酵制得乙醇。

• 用量：按原料总重计，占比可达 50%-70%。

• 饲料添加剂：补充动物饲料中的碳水化合物和膳食纤维，提升饲料利用率。

• 用法：直接与其他饲料原料混合使用。

• 用量：建议比例为 5%-15%。

• 造纸填料：替代部分木浆，降低生产成本，同时提升纸张柔韧性。

• 用法：按纸浆总重计，添加 10%-20% 的马铃薯雪花全粉。

3. 化工领域

马铃薯雪花全粉在化工行业中可用作环保材料原料及化学反应媒介，适用于以下场景：

• 环保材料制备：用于制备可降解包装膜或吸附剂，利用其多孔结构吸附重金属离子。

• 用法：根据具体工艺调整用量，通常为 5%-30%。

• 化学反应媒介：作为稳定剂或媒介，促进特定化学反应的进行。

• 用法：根据具体反应和工艺要求，将马铃薯雪花全粉溶解于适当溶剂中，形成均匀溶液后使用。

• 用量：需通过实验或参考相关标准确定，例如在染料制备中，添加量可能为 0.5%-2%（以反应物质量计）。

4. 纺织行业

马铃薯雪花全粉在纺织行业中可用作纺织浆料及印染助剂，适用于以下场景：

• 纺织浆料：替代部分化学浆料，提升纱线强度和耐磨性。

• 用法：按浆料总重计，添加 5%-15% 的马铃薯雪花全粉。

• 印染助剂：作为增稠剂，改善染料分散性，防止印花图案渗化。

• 用法：建议用量为 0.5%-2%，根据纺织品类型和所需效果确定。

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