雪花全粉厂家

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雪花全粉 基础信息

• CAS号：92113-31-0（行业内所称“雪花全粉”多为对马铃薯雪花全粉的简称，属于天然多组分脱水马铃薯制品混合物，无单一独立新CAS号，常以该编号指代）

• 分子式：无单一分子式（属于天然多组分混合物，主要成分为淀粉、膳食纤维、蛋白质等；其中淀粉核心结构可表示为 (C₆H₁₀O₅)ₙ，n为聚合度）

各行业用途及用法用量

• 用途：作为配方中的马铃薯基料组分，用于调整食品中的成分构成；作为质地调整组分，参与食品配方的结构调配（如作为增稠组分、稳定组分、风味构成组分等）。

• 用法用量：需结合食品种类、配方设计及加工工艺确定，一般通过小试确定合适添加比例，并符合相关食品安全法规及标准。例如膨化食品（薯片、脆片等）中可作主料，约占配方总重的 30%~70%；速冻制品（薯条、薯饼等）中添加约 5%~10%；主食改良（馒头、面条等）中按小麦粉总重约 10%~15% 掺入；即食产品（土豆泥、粥类等）或酱料、汤类中可按稠度需求调整，通常不超过成品总重的 25%。

• 用途：作为粘合组分、增稠组分或成型助剂，用于造纸工业（替代部分木浆、施胶等）、纺织浆料（提升纱线强度等）、轻质混凝土或隔音材料制备（利用吸水性等）、生物质能源（作为酶解发酵原料）等过程。

• 用法用量：需根据具体的配方路径、工艺参数及目标产品要求确定。例如造纸工业中按纸浆总重计添加约 10%~20%；纺织浆料中按浆料总重计添加约 5%~15%；轻质混凝土中按混合料总重计添加通常不超过 15%；生物质能源中可与热水按比例混合后进行酶解发酵，占比可达反应体系总重的 50%~70%。

• 用途：作为分散组分、稳定组分或粘结剂，用于涂料、胶黏剂等相关配方中；也可作为制备马铃薯变性淀粉（如α淀粉、氧化淀粉等）的原料，进一步用于相关化工或工业过程。

• 用法用量：需依据具体化学反应或配方相容性及产品要求确定。例如涂料中添加约 1%~3%；胶黏剂中添加约 2%~5%；作为变性淀粉原料时，可根据改性工艺及目标产品要求调整用量，通常不超过配方总重的 30%。

• 用途：作为纺织浆料组分，用于纱线处理，在纱线表面形成膜状构成；也可作为部分纤维处理助剂的配方组分。

• 用法用量：需根据纺织品材质、处理工艺及助剂配方要求确定。例如纺织浆料中按浆料总重计添加约 5%~15%，一般先溶解于水中形成溶液后，按工艺要求浸轧于纱线表面，建议先通过小试验证后再进行后续应用。