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乙酸薄荷酯的CAS号存在多个记录,其中主流应用以 89-48-5 为主,另有记录为 29066-34-0(可能为同分异构体或不同纯度产品的编号)。其分子式为 C₁₂H₂₂O₂,分子量为 198.30。
乙酸薄荷酯具有类似茶叶、薄荷、水果的香气,并略带清凉气息,广泛应用于食品工业,主要作为香料使用:
应用领域:
用于调配薄荷、留兰香、覆盆子、桃子等食用香精。
适用于软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶姆糖、果冻、布丁等食品。
用法:
直接添加:按生产需要适量加入食品中,搅拌均匀即可。
预混合:可先与油类、香精或其他辅料混合后,再加入食品中。
用量:
软饮料:5.5 mg/kg
冷饮:4.0 mg/kg
糖果:26 mg/kg
焙烤食品:24 mg/kg
胶姆糖:5.2 mg/kg
果冻、布丁:500 mg/kg(特定配方需求)
具体添加量因食品类型和需求而异,参考范围如下:
最终加香食品中浓度:4~26 mg/kg
乙酸薄荷酯在工业领域的应用较少,但理论上可能作为以下用途:
润滑剂或防锈剂添加剂:利用其化学稳定性减少摩擦和磨损。
工业溶剂或涂料:作为气味掩盖剂。
直接涂抹:将乙酸薄荷酯涂抹在需要润滑或防锈的部位。
添加到工业产品中:根据工艺需求,将其添加到润滑油或防锈油中。
需根据具体工艺和机器要求确定,目前尚无统一标准。
乙酸薄荷酯在化工领域的应用可能包括:
有机合成砌块:用于分子结构的模块化组装,如超分子复合物、金属有机框架和纳米颗粒的合成。
香料与香精合成:作为中间体参与特定香料的化学合成过程。
化工产品风味调节:优化涂料、溶剂等产品的整体香气。
根据具体的化学反应和工艺要求确定,可能涉及溶解、混合或催化等步骤。
具体用量需根据产品的配方和生产工艺而定,目前尚无统一标准。
乙酸薄荷酯在纺织行业的应用尚未广泛报道,但理论上可能作为以下用途:
纺织品功能性添加剂:
赋予织物特殊香气或清凉感(如运动服饰、床上用品)。
用作驱虫剂(需进一步验证其有效性及安全性)。
浸轧或喷涂:将乙酸薄荷酯溶解于水或有机溶剂后,通过浸轧或喷涂工艺附着于织物表面。
添加到纺织助剂中:根据工艺需求,将其添加到纺织助剂中,控制浓度和温度以避免织物僵硬。
无固定范围,需依织物类型和工艺需求实验确定。
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