咖啡果提取物厂家

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咖啡果提取物的CAS号与分子式

咖啡果提取物为天然混合物，包含咖啡果酸、绿原酸等多酚类物质，无统一CAS号。其部分活性成分的分子式如下：

• 绿原酸：C₁₆H₁₈O₉

• 咖啡酸：C₉H₈O₄

食品添加剂领域的应用

1. 用途：

• 天然调味剂：为咖啡、巧克力、饼干、糖果、糕点、冰淇淋和饮料等食品提供独特的咖啡香气和口感，增强产品的风味层次。

• 天然着色剂：提供棕褐色色泽，适用于需要自然色调的食品。

2. 用法用量：

• 需符合食品安全标准（如中国GB 2760、欧盟EC No 1333/2008）。

• 添加量根据食品种类和风味需求调整，通常为 0.1%-0.5%（w/w）。例如，咖啡口味饮料、糕点、巧克力、冰淇淋等食品中，添加量一般在 0.1%-1% 之间，具体需结合产品配方和工艺要求确定。

工业领域的应用

1. 用途：

• 染料和涂料原料：为产品提供独特的色泽。

• 工业产品原料或添加剂：用于生产生物材料、涂料、染料等产品，赋予产品特殊性质或功能。

2. 用法用量：

• 具体用法用量需根据产品特性和需求确定。

• 通常通过溶解或混合的方式添加到工业产品中，添加量根据产品种类、生产工艺和所需性能调整。

化工领域的应用

1. 用途：

• 潜在应用：可能用于开发新型功能性材料、催化剂等化工产品，或作为某些化学品的原料或添加剂。

2. 用法用量：

• 由于应用尚处于探索阶段，具体用法用量需根据化学反应条件和需求确定。

• 建议在使用前咨询专业人士以获取准确信息。

纺织行业的应用

1. 用途：

• 纺织品染色或香味添加：为纺织品提供独特的咖啡香气和色泽，增加产品附加值。

2. 用法用量：

• 具体用法和用量需根据纺织品种类和生产工艺调整。

• 目前应用尚处于研究阶段，建议在实际应用中咨询纺织行业或生产商以获取准确信息。

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