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豆甾醇的CAS号为 83-48-7,分子式为 C₂₉H₄₈O,分子量412.69,外观为无色晶体,熔点约170℃,易溶于氯仿、苯等有机溶剂,难溶于水。
用途:
作为营养强化剂,用于丰富食品的营养组成,例如添加到植物油、人造黄油、早餐谷物等食品中。
作为功能性成分,用于调节食品的口感和质地。
用法:
直接添加至食品原料中,或与其他添加剂复配使用。
在人造黄油生产中,与油脂混合后均质处理;在早餐谷物中,与谷物原料混合后加工。
用量:
添加量需根据食品种类、配方及目标效果调整,并严格遵守食品安全法规和标准(如中国GB 2760《食品添加剂使用标准》或其他国家/地区法规)。
例如,在植物油中占比通常不超过 1%(具体以法规为准)。
作为乳化剂、分散剂,用于提高产品的稳定性和质量,例如在润滑剂、生物柴油等工业产品中调节性能(如降低倾点、提高氧化稳定性)。
利用其乳化性和调节反相膜流动性的能力,在工业应用中具有广泛前景。
根据工业产品的特性和工艺要求确定具体用法,例如在生物柴油生产中与基础油混合后反应。
添加量需根据产品配方和工艺需求调整,例如在生物柴油中占比通常不超过 3%(具体以实验优化为准)。
作为化工中间体,用于合成表面活性剂、塑料改性剂、香料等化学品。
作为脂质体载体材料,用于特定化学反应的原料或催化剂。
根据化学反应的特性和要求确定具体用法,例如在塑料改性中与聚合物混合后加工。
添加量需根据产品特性和需求调整,例如在塑料改性剂中占比通常不超过 2%(具体以实验优化为准)。
基于其乳化性和稳定性等特性,有可能作为纺织品的柔软剂、整理剂等使用,赋予织物特定性能(如抗静电或柔软性)。
根据纺织品的种类和工艺要求确定具体用法,例如在整理工艺中添加至整理液中。
添加量需根据纺织品特性和加工要求调整,通常为助剂配方中的辅助组分,占比不超过 0.5%(具体以实验优化为准)。
产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。
客户群体包括全球多个行业客户,产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。
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