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马弹性蛋白的CAS号为 9007-58-3。由于弹性蛋白是由多种氨基酸组成的大分子蛋白质,其分子式取决于氨基酸序列和长度,因此没有统一的分子式。示例分子式为 C₂₇H₄₈N₆O₆,但仅为参考,实际组成可能因来源和提取方法而异。
用途:马弹性蛋白可作为增稠剂、稳定剂和乳化剂使用。它能够增加食品的黏稠度,改善食品的口感和质地,使食品更加细腻、均匀。同时,在某些食品中,它可以防止油相和水相分离,提高产品的稳定性。常被添加到肉制品、乳制品、烘焙食品等产品中。
用法:
肉制品:作为粘合剂,与其他原料充分混合均匀。
乳制品:直接添加至配方中,搅拌均匀。
烘焙食品:与其他干性原料预混合,再加入湿性成分。
用量:
肉制品:添加量通常在 0.2% - 1% 左右。
乳制品:添加量一般在 0.1% - 0.5%。
烘焙食品:添加量可能在 0.3% - 1%。实际使用时需按照相关食品添加剂使用标准执行,并结合产品配方和工艺要求调整。
用途:
马弹性蛋白可作为粘结剂或增稠剂使用。在建筑材料的生产中,它可以作为粘结剂,增强材料之间的结合力,提高材料的强度和稳定性。
在某些工业涂料的生产中,它也可作为增稠剂,改善涂料的流变性能和涂布性能。
此外,它还可用于制作弹性纤维和弹性织物,如弹力丝袜、弹力运动服等(但需注意,此应用更偏向于纺织与工业交叉领域,具体归类可能因产品特性而异)。
建筑材料:与其他原料按比例混合,搅拌均匀。
工业涂料:在调漆阶段加入,充分分散。
弹性纤维和织物:作为原料或添加剂,参与纺丝或织造工艺。
建筑材料:添加量通常根据具体的配方和工艺要求来确定,一般在 1% - 5%。
工业涂料:添加量可能在 0.5% - 3%。
弹性纤维和织物:具体用量需根据产品的生产工艺和需求来确定。
马弹性蛋白可用于有机合成中,作为反应介质或稳定剂参与某些化学反应,帮助构建特定的化学结构。
在一些精细化工产品的制备过程中,它也可作为添加剂,用于调节产品的性能,如改善产品的溶解性、稳定性等。
此外,它还可作为水处理剂的成分,用于工业循环水系统的缓蚀处理(利用其蛋白质吸附特性)。
有机合成:作为反应介质或稳定剂,与其他反应物混合。
精细化工产品制备:作为添加剂,在产品配方中添加。
水处理:配制成一定浓度的溶液,投加至循环水系统中。
有机合成:具体用量会根据反应的类型、规模以及目标产物的要求而有所不同。在小规模的实验研究中,用量可能从几克到几十克不等;而在大规模工业化生产中,用量则会根据生产规模和产品配方进行计算和控制。
精细化工产品制备:添加量需根据产品配方和工艺要求调整。
水处理:投加量为 5 - 20 ppm(以循环水体积计)。
马弹性蛋白在纺织行业的应用相对较少,但在一些研究探索中,它可能作为纺织品的特殊整理剂成分之一。
例如,在某些功能性纺织品的生产中,它可能有助于赋予纺织品一定的特殊性能(非医药意义上的),或者改善纺织品的某些物理性能,提升产品的品质和市场竞争力。
具体可能用于羊毛、丝绸等天然纤维的抗静电处理或柔软性提升(弹性蛋白可与纤维表面结合,改善摩擦性能),或作为功能性涂层材料的组分,用于开发具有弹性和吸湿排汗性能的纺织品。
纤维整理:配制成整理液,对纺织品进行浸轧或涂层处理。
涂层材料:与其他涂层成分混合,涂覆于纺织品表面。
如果用于纺织行业,其用量会根据具体的应用目的、纺织品材质以及处理工艺等因素进行确定。
在初步的研究和实验阶段,可能会使用较低浓度的溶液对纺织品进行处理,观察其对纺织品性能的影响,用量可能在每千克纺织品几毫克到几十毫克的范围内,后续需要进一步的研究和优化。
纤维整理:整理液中的添加量为 0.1% - 0.5%(质量分数,需实验验证效果)。
涂层材料:添加量为涂层总质量的 1% - 3%。
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