甘草酸三钾，68797-35-3，食品添加剂;甜味剂，湖北源梦

中文名称甘草酸二钾盐

中文同义词甘草酸二钾盐;甘草酸二钾盐水合物;甘草二钾盐;甘草酸二钾;甘草酸二钾盐(甘草酸二钾);甘草酸二钾(甘草酸A);甘草酸二甲盐;甘草酸二钾标准品

英文名称Dipotassiumglycyrrhizinate

CAS号68797-35-3

分子式C42H63KO16

分子量863.05

EINECS号272-296-1

植物来源：甘草

相关类别：原料中间体-原料药;分析试剂标准品;甘草制品;调味剂（风味增强剂）;食品添加剂;甜味剂;医药原料;合成;天然单体;对照品;医药中间体;标准品;中药对照品;植物提取物;植物化学药

化学性质：

类白色至淡黄色粉末，无臭。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的150倍，留甜时间长，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇、乙醚。

用途：

甘草酸二钾盐在医药领域，可用于眼药水、药膏；在化妆品行业，可用于防晒、祛斑膏霜、护肤水、乳液等；在日化行业，可用于牙膏；在食品行业，可用于运动饮料补钾剂、甜味剂、保鲜剂、增香调味剂。