98%大蒜素；大蒜油；大蒜提取物

98%大蒜素；大蒜油；大蒜提取物

大蒜素

别名：98%大蒜素；大蒜油；大蒜提取物

大蒜素生产厂家：湖北鸿运隆生物科技有限公司

联系人：李经理

电话：13554337556

英文名称 Allicin 

CAS RN 539-86-6 

分 子 式 C6H10OS2 

分 子 量 162.26 

用　　途 用作食品添加剂、饲料添加剂。

有效成份：二烯丙基三硫化物，油状液体

有效成份纯度：≥98.0％

功效：防治畜禽的白痢、黄痢、禽出败（杆菌、球菌、霉菌等）感染。对肠炎、支气管炎、肺炎等疾病有疗效。具有增进食欲，促进生

长之功能。

包装：25kg/桶。

注意事项：本品宜密封，防挥发，放置干燥处。 

大蒜素（Allicin）是一种非常强大的天然活性物质，其用途广泛，主要基于其卓越的抗菌、抗氧化和调节代谢等生物学功能。

以下是其在不同领域的主要用途：

一、动物养殖业（最主要、最经济的应用）

在“禁抗”背景下，大蒜素作为一种天然的饲料添加剂，应用非常广泛。

1. 替代抗生素，防治疾病

• 作用：对多种革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌（如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）均有显著的抑制和杀灭作用。用于预防和治疗畜禽的肠道疾病、呼吸道感染等。

• 优势：天然、无残留、不易产生耐药性。

2. 诱食增食，促进生长

• 作用：其特殊的大蒜香味能刺激动物嗅觉，增强食欲，提高采食量。

• 效果：提高日增重，缩短养殖周期。

3. 改善饲料品质，防霉保鲜

• 作用：添加在饲料中，可以防止饲料霉变，延长保存时间。同时，其气味能驱避仓库中的害虫。

4. 提高肉质品质

• 作用：长期使用可以降低肉中胆固醇含量，改善肉的风味和品质，使肉质更鲜美。

5. 增强免疫力

• 作用：通过抗氧化和调节肠道菌群，间接增强动物的免疫功能，提高抗病力和抗应激能力。

二、人类健康与保健品

大蒜素是人类保健领域的明星成分，被誉为“天然抗生素”。

1. 抗菌消炎

• 用于防治消化道感染（如细菌性痢疾）、呼吸道感染（如感冒、支气管炎）、皮肤真菌感染（如癣）。

2. 心血管保护

• 降血脂：能降低血液中总胆固醇和甘油三酯的水平。

• 抗血小板聚集：防止血栓形成，预防动脉粥样硬化和冠心病。

• 降血压：具有一定的辅助降压效果。

3. 抗氧化与抗癌

• 能清除自由基，抗氧化活性很强。一些研究表明，其对多种癌症细胞（如胃癌、结肠癌、肝癌）有抑制作用，能阻断致癌物亚硝胺的合成。

4. 增强免疫力

• 刺激免疫细胞活性，提高机体的整体免疫力。

三、农业种植业

1. 天然农药

• 用于制备植物源杀虫剂、杀菌剂，防治农作物病虫害，安全无公害。

2. 保鲜剂

• 用于水果、蔬菜的采后保鲜，抑制腐败菌生长，延长货架期。

四、其他用途

• 日化产品：添加在牙膏、漱口水中，利用其抗菌作用预防龋齿和口腔疾病。

• 驱虫剂：其气味可用于驱避蚊虫。

重要注意事项

1. 不稳定性：大蒜素极不稳定，遇热、光、碱易分解。因此，市面上直接销售“大蒜素”产品较少，更多的是大蒜粉、大蒜油、稳定化大蒜提取物或包被制剂，这些产品在体内分解或经加工后释放出大蒜素。

2. 刺激性：纯品对胃肠道有较强刺激性，需控制用量。

3. 不是万能药：虽然用途广泛，但不能替代所有药物，严重感染仍需就医。

总结表

总而言之，大蒜素是一种集抗菌、诱食、保健、保鲜等多种功能于一身的天然多功能物质，在健康、养殖和农业领域具有极高的应用价值。