中文名称:新橙皮苷二氢查尔酮(NHDC) 别称:新橙皮甙二氢查尔酮
分子式: C28H36O15
分子量: 612.58 g?mol1
CAS#: 20702-77-6
产品规格: HPLC98%
物理描述:类白色结晶性粉末。溶于热水,略溶于乙醇,不溶于乙醚和苯。
植物来源:本品为芸香科植物酸橙(Citrus aurantium L.)的干燥幼果提取。
工艺流程:酸橙的干燥幼果- +筛选、清洗、除杂+粉碎-溶剂提取- +提取液- +浓缩-→新橙皮甙+纯化-加
氢化- +新橙皮甙二氢查尔酮粗品- +重结晶- +真空干燥- +粉碎/包装/检验-→成品
用途:本产品品口感清爽、余味持久,使用后没有糖精或甜菊素那种不愉快的感觉。更难能可贵的
是,NHDC作为一个独特的添加剂与其它甜味剂配合使用,用于食品与饮料味道的改善、增强及总体改善
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