中文名称:N-乙酰-L-谷氨酸
英文名称:Acetyl glutamic acid
CAS:1188-37-0
EINECS:214-708-4
分子式:C7H11NO5
分子量:189.1512
熔点:199-201℃
溶解性:2.7 g/100 mL (20℃)
用途:主要用作生化试剂、拆分试剂。
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