大豆7S球蛋白(7S)elisa试剂盒

                                             大豆7S球蛋白(7S)elisa试剂盒
一、产品定位

本试剂盒采用双抗体夹心化学发光法，专用于定量检测大豆制品、饲料及环境样本中的7S球蛋白，满足转基因检测、过敏原筛查及食品加工工艺优化需求。

核心优势：

亚基特异性：精准识别α'/α/β亚基（非交叉反应11S球蛋白）

热加工耐受：可检测120℃处理15分钟后的变性7S

多场景适配：兼容未发酵/发酵大豆制品（酱油、纳豆等）

 二、检测原理图解

graph LR

A[7S球蛋白] --> B(预包被单抗3G5)

B --> C(生物素化单抗7D2)

C --> D(链霉亲和素-ALP)

D --> E[CDP-Star化学发光]

E --> F[光子计数检测]

三、关键性能参数

参数  指标

检测范围  0.05-100 μg/mL

灵敏度（LOD）  0.02 μg/mL

精密度  板内CV<6%，板间CV<9%

回收率  豆腐98±3%，豆粕95±5%

交叉反应  11S球蛋白<0.1%

四、样本处理方案

发酵制品处理：

酱油前处理

def process_soy_sauce():

dialyze(1:100 PBS, 4℃ 24h)

concentrate(10kDa超滤管)

adjust_pH(7.4±0.2)

特殊处理：

高温样品：添加6M尿素+1% SDS复性

高脂样本：冷丙酮脱脂（4℃沉淀）

公司正在出售的产品：

五、操作流程（80分钟版）

变性复性：样本+处理液70℃ 10min→室温冷却

双抗夹心：50μL样本+50μL检测抗体→37℃ 40min

信号放大：纳米链霉亲和素（信号增强12倍）

结果输出：RLU自动换算μg 7S/g样品