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L-乳酸乙酯的CAS号为687-47-8,分子式为C₅H₁₀O₃。其在食品添加剂、工业、化工及纺织行业的应用如下:
用途:作为食用香料,用于调制果香型、乳香型食用香精及酒用香精。
用量:根据生产需求添加,具体参考标准如下:
酒类饮料:≤1000 mg/kg
口香糖:580~3100 mg/kg
烘烤食品:≤71 mg/kg
糖果:≤28 mg/kg
冷饮:≤17 mg/kg
溶剂应用:
硝化纤维及乙酸纤维的溶剂。
人造珍珠类的高级溶剂。
香料工业:用于配制酒用香精及食用香精,提供酒香香型香气。
有机合成中间体:
参与酯交换反应、加成反应、氧化反应等。
在酸性条件下水解生成乳酸和乙醇;碱性条件下皂化生成乳酸盐和乙醇。
反应示例:
与二氯甲烷、咪唑、TBSCl等试剂反应,生成特定有机产物(需控制温度、搅拌时间等条件)。
聚乳酸分散液制备:
纱线:提高耐磨性,减少毛羽,增强断裂强度(如涤纶纱线粘附效果显著)。
织物:改善力学强度、润湿角,降低透气性、透湿性、悬垂性。
以L-乳酸乙酯为溶剂,制备聚乳酸分散液,用于纺织纱线、织物改性。
处理效果:
应用潜力:作为生态友好的纺织处理剂,赋予纺织品涂层特性。
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