杨梅粉

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杨梅粉的CAS号与分子式

杨梅粉中的核心成分杨梅素（Myricetin）的CAS号为 529-44-2，分子式为 C₁₅H₁₀O₈，分子量为318.24。由于杨梅粉是混合物（含杨梅黄酮、杨梅苷、多酚等），无统一分子式。

各行业用途、用法及用量说明

食品添加剂领域

1. 应用场景

• 烘焙食品：用于面包、饼干，提供天然果香和色泽。

• 糖果：用于硬糖、软糖，制作杨梅风味产品。

• 饮料：用于果汁、茶饮，提供天然果香。

• 乳制品：用于酸奶、冰淇淋，增加风味多样性。

2. 用法与用量

• 烘焙食品：添加量为 0.2%-0.3%，需根据产品质地需求调整。

• 糖果：添加量为 0.3%-0.5%，需根据产品类型调整。

• 饮料：添加量为 0.1%-0.2%，需根据产品配方调整。

• 乳制品：添加量为 0.1%-0.3%，需根据产品配方调整。

3. 注意事项

• 避免高温加热（高温会破坏营养成分），建议用于凉拌或低温加工。

• 储存于阴凉、干燥、通风处，防止氧化。

工业领域

1. 纸张制造

• 用途：作为填充剂和增强剂，提升纸张的柔韧性和抗撕裂性。

• 用量：一般为纸张总重的 1%-5%。例如，生产环保纸张时，添加3%杨梅粉可改善纸张性能。

2. 日化产品

• 用途：用于清洁剂、空气清新剂，作为香气调节剂或气味掩盖剂。

• 用量：一般为 0.1%-1%，需根据产品配方和工艺要求调整。

3. 其他工业产品

• 塑料制品：作为填充剂，降低生产成本，添加量为 1%-3%。

• 环保涂料：作为添加剂，提升涂料的流动性和触感，添加量为 0.1%-0.3%。

化工领域

1. 稳定剂或添加剂

• 用途：利用抗氧化成分（如多酚类物质）延长化工产品使用寿命，或作为催化剂载体提升反应效率。

• 用量：一般为 0.05%-0.5%，需根据化学反应或工艺要求确定，建议咨询专业人士或进行试验验证。

2. 气味掩盖剂

• 用途：用于工业溶剂、涂料，掩盖不良气味。

• 用量：一般为 0.1%-0.3%，需根据产品特性调整。

纺织行业

1. 染色工艺

• 用途：作为天然染料或助剂，为纺织品提供浅色系染色效果。

• 用量：一般为织物重量的 0.05%-0.2%。例如，染色深度要求较高的棉织物染色时，添加量可能接近0.2%；染色深度要求不高的丝织物染色时，添加量可能控制在0.05%-0.1%。

2. 织物后整理

• 用途：作为助剂，改善织物手感和光泽。

• 用量：一般为 0.05%-0.5%，需根据织物类型和工艺条件调整。

3. 注意事项

• 不同纺织品对杨梅粉的吸收和反应可能不同，建议通过试验确定用量。

• 储存于阴凉、干燥、避光处，防止受潮或阳光直射。

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