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假马齿苋提取物为混合物,其CAS号存在多种登记情况,常见值为58763-19-6和93164-89-7(具体因供应商或产品规格而异)。由于提取物包含多种活性成分(如假马齿苋苷A、B等甾体皂苷),无统一分子式,但核心活性成分的分子式可能因成分而异,例如假马齿苋皂苷I的分子式为C₄₆H₇₄O₂₀S(CAS号:382148-47-2)。
用途:
作为天然风味调节剂或抗氧化剂,用于饮料、乳制品、烘焙食品等,可延长食品保质期或赋予特殊风味。
用法与用量:
饮料:建议添加量为0.01%~0.1%(质量比),需控制温度以避免活性成分分解。
乳制品:建议添加量为0.05%~0.2%(质量比),可与乳制品基料均匀混合。
烘焙食品:建议添加量为0.1%~0.5%(质量比),需通过溶解、混合等工艺均匀分散于食品基料中。
作为原料或中间体参与特定化学反应,如合成某些香料或香精。
有机化合物合成:建议添加量为反应物总质量的5%~10%,需搭配催化剂、溶剂等辅助成分,并严格控制反应条件(如温度、压力、pH值)。
工业原料:作为原料参与其他化学品的合成,具体用量需根据反应方程式和产物需求量确定,通常需通过实验室小试确定投料比。
主要集中于特定合成过程,如制备某些高分子材料。
高分子材料制备:建议添加量为单体总质量的1%~3%,需遵循相关法规和标准,确保其安全性和合规性。
化工合成:作为原料参与化工合成反应,具体用量需根据化工合成方程式和产物需求量确定,通常需通过中试放大验证工艺可行性。
目前应用尚处于研究和探索阶段,但作为一种具有潜在生物活性的化合物,其未来可能在纺织品处理或功能整理工艺中发挥作用。
纺织品处理:若用于纺织品处理,可能需要根据具体工艺需求和产品特性确定用量。例如,在浸渍法中,建议添加量为织物重量的0.5%~2%,需将提取物溶解在适当的溶剂中,然后涂覆或浸渍到纺织品上。
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